Yunan Postası
Genel

Diyetisyenlerden Mercimek İçin Önemli Tavsiye: Demir Emilimini Artırmak İçin Sirke veya Portakal Suyu Ekleyin

Iefimerida2 saat önce

Mercimek, geleneksel mutfağın sevilen ve besleyici yemeklerinden biri olmasına rağmen, diyetisyenler bitkisel kaynaklı demirin vücut tarafından her zaman tam olarak emilemediğini belirtiyor. İspanyol diyetisyen Pablo Ojeda'ya göre, demir emilimini artırmak için mercimek pişirilirken tencereye biraz sirke, domates, biber veya sıkılmış portakal suyu gibi C vitamini içeren bir madde eklemek gerekiyor. Bu basit yöntem, yemeğin lezzetini zenginleştirmenin yanı sıra, demir emilimini engelleyen oksalik ve fitik asit gibi "anti-besin" bileşenlerinin parçalanmasına da yardımcı oluyor.

Orijinal başlık (Yunanca): Διατροφολόγος για τις φακές: «Θα πρέπει να προσθέσετε λίγο ξύδι ή χυμό πορτοκαλιού στην κατσαρόλα, για να βοηθήσετε στην απορρόφηση του σιδήρου»

Bu bir özettir. Haberin tamamı için orijinal Yunanca kaynağı ziyaret edin.

Iefimerida sitesinde oku

Bu haberi paylaş

eksi
AI Compass

Uygulamamız

AI Compass: Doğru yapay zekayı saniyeler içinde bul

Yapay zeka her yerde, ama hangi işe hangi aracın uyduğunu bilmek zor. AI Compass; metin, görsel, video, ses ve kod için 28+ modeli karşılaştırır, sana özel hazır promptlar ve adım adım yönergeler sunar.

App Store'dan İndir

İlgili Haberler

Newsbeast1 saat önce1 dk

İran Cumhurbaşkanı Pezeşkiyan'dan ABD ile Savaşın Ekonomik Etkileri Hakkında Açıklama

İran Cumhurbaşkanı Mesud Pezeşkiyan, ABD ile Orta Doğu'daki savaş nedeniyle artan ekonomik baskılar yüzünden birçok İranlının gıda bulmakta zorlandığını belirtti. Pezeşkiyan, bu durumun içinde bulundukları savaş koşullarından kaynaklandığını ifade etti. Savaş, 28 Şubat'ta ABD ve İsrail'in İran'a saldırısıyla başlamış, İran ise misilleme olarak Amerikan hedeflerine ve İsrail'e saldırılar düzenlemişti.

Devamını OkuYunanca kaynak ↗