Genel

Şefler Domates Sosunun Asitliğini Azaltmak İçin Şeker Yerine Sarımsak ve Zeytinyağı Öneriyor

Iefimerida2 saat önce

İki ünlü şef, Ferran Adrià ve Samantha Vallejo-Nágera, domates sosunun asitliğini dengelemek için şeker kullanmak yerine farklı bir yöntem öneriyor. Canal26'ya göre, sırrın doğru hazırlanmış bir sofrito ve düşük ateşte yavaş pişirme olduğunu belirtiyorlar. Yaklaşık 300 gram domates için 150 ml sızma zeytinyağı, üç diş sarımsak ve doğranmış bir soğan içeren bir taban öneriliyor.

Orijinal başlık (Yunanca): Σεφ συμφωνούν: Μην βάζετε ζάχαρη για να μειώσετε την οξύτητα της σάλτσας ντομάτας, αλλά 3 σκελίδες σκόρδο και 150 ml ελαιόλαδο

Bu bir özettir. Haberin tamamı için orijinal Yunanca kaynağı ziyaret edin.

Iefimerida sitesinde oku

Bu haberi paylaş

eksi

Uygulamamız

AI Compass: Doğru yapay zekayı saniyeler içinde bul

Yapay zeka her yerde, ama hangi işe hangi aracın uyduğunu bilmek zor. AI Compass; metin, görsel, video, ses ve kod için 28+ modeli karşılaştırır, sana özel hazır promptlar ve adım adım yönergeler sunar.

App Store'dan İndir