Yunan Postası
Genel

Şefler Onayladı: En Kremalı Sütlaç Sadece Sütle Yapılmaz, Önce Suda Pişirilir

Iefimerida46 dakika önce

İspanyol şeflere göre, sütlaç yapımında yapılan en büyük hata pirinci doğrudan süte koymaktır. Gerçekten kremalı bir sonuç için pirincin önce suda kaynatılması, ardından sütün eklenmesi gerekiyor. Bu yöntem, pirincin nişastasını kontrollü bir şekilde salmasını sağlayarak daha zengin ve homojen bir doku elde edilmesini sağlıyor.

Orijinal başlık (Yunanca): Οι σεφ συμφωνούν: Το πιο κρεμώδες ρυζόγαλο δεν φτιάχνεται μόνο με γάλα, μαγειρεύεται πρώτα σε νερό

Bu bir özettir. Haberin tamamı için orijinal Yunanca kaynağı ziyaret edin.

Iefimerida sitesinde oku

Bu haberi paylaş

eksi

İlgili Haberler