Yunan Postası
Genel

Sashimi-Bot: Το ρομπότ που κόβει σολομό με ακρίβεια σεφ

Newsbeast15 saat önce

Η αυτοματοποίηση έχει ήδη μεταμορφώσει τη βιομηχανία, όμως ορισμένες εργασίες εξακολουθούν να θεωρούνται ιδιαίτερα δύσκολες για τα ρομπότ. Μία από αυτές είναι η προετοιμασία σασίμι, όπου η ακρίβεια στην κοπή του ωμού ψαριού αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Τώρα, μια ερευνητική ομάδα από το Νορβηγικό Πανεπιστήμιο Επιστήμης και Τεχνολογίας (NTNU) παρουσιάζει το Sashimi-Bot, ένα καινοτόμο ρομποτικό σύστημα που καταφέρνει να κόβει φιλέτα σολομού με εντυπωσιακή αποτελεσματικότητα και ακρίβεια στην ανίχνευση αφής που φτάνει το 95%. Το μεγαλύτερο εμπόδιο για τα ρομπότ στην επεξεργασία τροφίμων είναι ότι τα μαλακά υλικά δεν συμπεριφέρονται με προβλέψιμο τρόπο. Ένα φιλέτο σολομού μπορεί να παραμορφωθεί ή να μετακινηθεί ακόμη και με την παραμικρή επαφή, δυσκολεύοντας την εκτέλεση ομοιόμορφων κοπών. Για να αντιμετωπίσουν αυτή την πρόκληση, οι ερευνητές σχεδίασαν ένα σύστημα με τρεις ρομποτικούς βραχίονες. Ο πρώτος αναλαμβάνει να σταθεροποιεί και να τοποθετεί σωστά το ψάρι, ο δεύτερος χειρίζεται το μαχαίρι, ενώ ο τρίτος χρησιμοποιεί ξυλάκια για να μεταφέρει τις έτοιμες φέτες […]

Bu bir özettir. Haberin tamamı için orijinal Yunanca kaynağı ziyaret edin.

Newsbeast sitesinde oku

Bu haberi paylaş

eksi
AI Compass

Uygulamamız

AI Compass: Doğru yapay zekayı saniyeler içinde bul

Yapay zeka her yerde, ama hangi işe hangi aracın uyduğunu bilmek zor. AI Compass; metin, görsel, video, ses ve kod için 28+ modeli karşılaştırır, sana özel hazır promptlar ve adım adım yönergeler sunar.

App Store'dan İndir

İlgili Haberler