Mercimekleri Neden Her Zaman İki Kez Kaynatmalı ve İlk Suyu Dökmelisiniz?
Mercimek, ıslatma gerektirmeyen tek baklagildir, ancak daha iyi pişmesi ve sindirilmesi için suyunun bir kez değiştirilmesi önerilir. Eski ev hanımları mercimekleri daha yumuşak ve kolay sindirilebilir hale getirmek için iki kez kaynatma yöntemini kullanırdı. Ancak modern şefler ve beslenme uzmanları bu yöntemin mercimeklerin lezzetini ve besin değerlerini kaybetmesine neden olduğunu savunuyor. Her durumda, bu süreç kişisel tercihlere ve hassasiyetlere bağlıdır; bir diğer alternatif ise köpüğünü almaktır.
Orijinal başlık (Yunanca): Αυτός είναι ο λόγος που πρέπει πάντα να βράζεις τις φακές 2 φορές και να πετάς το πρώτο νερό
Bu bir özettir. Haberin tamamı için orijinal Yunanca kaynağı ziyaret edin.
Iefimerida sitesinde okuBu haberi paylaş
İlgili Haberler
Sendikalar: Hemşireler İçin Toplu İş Sözleşmeleri Vazgeçilmezdir
Sendikalar, hemşirelerin çalışma haklarını ve faydalarını güvence altına alacak Toplu İş Sözleşmelerinin (TİS) varlığını ve uygulanmasını "vazgeçilmez" olarak nitelendirdi. Ortak açıklamalarında, sektördeki personel ihtiyacının Kıbrıslı hemşireler tarafından karşılanabileceği görüşünü yinelediler. Sendikalar ayrıca, hemşirelerin dil yeterliliğinin hasta bakımı kalitesi ve güvenliği açısından öncelikli bir konu olduğunu vurguladı.
Erdoğan: "Türk Dünyasında Ayrılığa Yer Yok" – KKTC Vurgusu
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Türk Devletleri Teşkilatı'nın 13. Zirvesi'nde yaptığı konuşmada, Türk dünyasının birliğinin önemini vurgulayarak, teşkilatın Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ile ilişkilerini güçlendirmesi çağrısında bulundu. Erdoğan, Türk dünyası aile fotoğrafında ayrılığa yer olmadığını belirtti. Ayrıca, Türkmenistan'ın en kısa sürede teşkilatın tam üyesi olmasını arzu ettiklerini ifade etti.
Baraj Doluluk Oranı %35,1'e Ulaştı: 'İyi Girişler Ama Su Dengesini Değiştirmez'
Su Geliştirme Dairesi'nden (TAÜ) Alexios Frangeskou, son yağışların ardından baraj doluluk oranının %35,1'e yükseldiğini belirtti. Dün barajlara yaklaşık 220.000 metreküp su aktığını ifade eden Frangeskou, bu girişlerin mevsim için iyi olduğunu ancak su dengesini önemli ölçüde değiştirmeyeceğini vurguladı. Geçen yıl aynı dönemde doluluk oranı %10,7 iken, bu yıl 101,9 milyon metreküp su depolandı.