Yunan Postası
Genel

Fırında Sardalya Pişirmenin Püf Noktaları: Mangalda Pişmiş Gibi Lezzet İçin Sırlar

Iefimerida5 saat önce

Sardalyaları fırında mangalda pişmiş gibi lezzetli hale getirmek için bazı sırlar bulunuyor. Portekizli şef Luis Machado'nun önerilerine göre, sardalyaların yaklaşık 30 dakika boyunca bol kaya tuzu içeren çok soğuk suda bekletilmesi gerekiyor. Fırın 220°C'ye ısıtılmalı ve ızgara yüksek konumda olmalı, altına ise duman ve kokuyu önlemek için çok az su içeren bir tepsi yerleştirilmelidir. Balıklar fırına girmeden önce iyice kurutulmalı ve isteğe bağlı olarak biraz zeytinyağı eklenebilir.

Orijinal başlık (Yunanca): Πώς να ψήσετε σαρδέλες στον φούρνο: Το κόλπο για να μοιάζουν σαν να έγιναν στα κάρβουνα

Bu bir özettir. Haberin tamamı için orijinal Yunanca kaynağı ziyaret edin.

Iefimerida sitesinde oku

Bu haberi paylaş

eksi

İlgili Haberler