Kesilmiş muz kararmadan nasıl taze kalır?
Muzlar kesildikten sonra hızla kararır çünkü içerdikleri polifenol oksidaz enzimi oksijenle reaksiyona girer. Ancak, kesilmiş muzun yüzeyine biraz ananas suyu sürmek bu süreci yavaşlatır. Ananas suyundaki sitrik asit, muzun pH değerini düşürerek kararmaya neden olan enzimlerin aktivitesini engeller ve muzun daha uzun süre taze kalmasını sağlar.
Orijinal başlık (Yunanca): Η κομμένη μπανάνα μένει φρέσκια χωρίς να μαυρίζει αν τη φυλάξετε με αυτόν τον τρόπο
Bu bir özettir. Haberin tamamı için orijinal Yunanca kaynağı ziyaret edin.
Iefimerida sitesinde okuBu haberi paylaş
İlgili Haberler
Selanik'te 13 Yaşındaki Kız Çocuğunun Kaybolması Alarm Yarattı
Thermi'den kaybolan Rafaela-Aikaterini için 'Çocuğun Gülümsemesi' adlı kuruluş, ailesinin talebi üzerine bilgileri kamuoyuyla paylaştı. Çocuğun hayatının tehlikede olduğu değerlendirilmektedir.
İngiltere ve İskoçya Galip Geldi, İsviçre Berabere Kaldı
İngiltere, Kane'in golüyle Florida'da galibiyete ulaşırken, İskoçya Bolivya karşısında dört golle kazandı.
Araştırma: Gençler Dışarı Çıkmak Yerine İnternette Zaman Geçirmeyi Tercih Ediyor
Yeni bir araştırmaya göre, her üç gençten ikisi sosyal planlarını iptal ederek internette vakit geçirdiğini belirtiyor. Yalnızlık seviyeleri artmasına rağmen, birçok genç yapay zeka ile sohbet etmeyi gerçek insanlarla iletişim kurmaya tercih ediyor. Katılımcıların dörtte biri chatbotlarla iletişimi daha kolay bulurken, %14'ü yalnız hissettiğinde yapay zekaya başvurduğunu ifade ediyor. Ayrıca, gençlerin %65'i sosyal yükümlülüklerini iptal ederek çevrimiçi zaman geçirmiş durumda.