Şeften çıtır kalamar tarifi: Galeta unu yerine süt, un ve sarımsak kullanın
Endülüs'lü şef Alberto Martin, dışı çıtır, içi yumuşak kalamar kızartması için galeta unu kullanmadan farklı bir tarif paylaştı. Tarifin sırrı, yumurta, süt, un ve baharat karışımında yatıyor. Kalamar halkaları önce bu karışıma batırılıp ardından kuru una bulanarak kızgın yağa atılıyor. Bu yöntemle ince ve çıtır bir kabuk oluşurken, içi sulu kalıyor ve tarif hem kalamar hem de sübye ile uygulanabiliyor.
Orijinal başlık (Yunanca): «Για τραγανά καλαμαράκια μην τα πανάρετε με φρυγανιά -Χρησιμοποιήσετε γάλα, αλεύρι και σκόρδο», συνιστά σεφ
Bu bir özettir. Haberin tamamı için orijinal Yunanca kaynağı ziyaret edin.
Iefimerida sitesinde okuBu haberi paylaş
İlgili Haberler
İtalya'da Şiddetli Fırtına Can Aldı: İki Kadın Hayatını Kaybetti
İtalya'nın orta ve kuzey bölgelerini etkisi altına alan şiddetli kötü hava koşulları, iki kadının ölümüyle sonuçlandı.
Duru: SYRIZA'nın Önerileri 'Dün Uygulanmalıydı'
SYRIZA Meclis Grubu Başkanı ve Nikos Pappas, küçük ve orta ölçekli işletmeler için öneriler sundu. Bu önerilerle Yeni Demokrasi, PASOK ve Aleksis Çipras'ın partisine eleştiriler yönelttiler.
Kallithea'da Pazar Günü Yol Yarışı Nedeniyle Trafik Düzenlemeleri
Kallithea bölgesinde Pazar günü '7. Kallithea Yarı Maratonu 2026' adlı yol yarışı düzenlenecek. Bu nedenle, 13 Eylül Pazar günü 08:00-13:30 saatleri arasında bazı yollarda araç trafiği tamamen durdurulacak. Etkilenecek yollar arasında Syngrou Bulvarı'nın yardımcı yolu, Sokratous, Herakleous, Demosthenous, Doiranis ve Euripidou caddelerinin belirli bölümleri bulunuyor.