Yemeklerden Daha Lezzetli Restoran Tabakları
Geç 1990'larda, bazı radikal şefler sadece lezzetli yemekler yaratmakla kalmayıp, aynı zamanda yemeklerini sunacakları tabakları da kendileri tasarlamaya başladı. Bu yeni yaklaşım, tabağın rolünün özgürleştiği bir dönemi başlattı. Ferran Adrià'nın elBulli'si, Chicago'daki Alinea ve Kopenhag'daki Noma gibi restoranlar bu fikri benimseyerek, tabağın yemekle birlikte tasarlanabileceği yeni bir anlayışa öncülük etti. Özel yapım tabaklar, kaseler ve seramikler, bir tarife hizmet etmek üzere tasarlanıyor ve menü değiştiğinde sıklıkla kullanımdan kaldırılıyor. Bu 'özel tasarım sofra takımı' kavramı, modern mutfak sözlüğünde kendine yer edindi.
Orijinal başlık (Yunanca): Τα πιάτα των εστιατορίων που είναι πιο νόστιμα και από το φαγητό
Bu bir özettir. Haberin tamamı için orijinal Yunanca kaynağı ziyaret edin.
Newmoney.gr sitesinde okuBu haberi paylaş
İlgili Haberler
Yunanistan Sivil Havacılık İdaresi Filosunu Modernize Ediyor: 35 Yeni SUV Araç Tedariki
Yunanistan Sivil Havacılık İdaresi (YPA), operasyonel ihtiyaçlarını karşılamak üzere 1.152.780 Euro değerinde 35 adet hibrit ve dört çeker SUV araç tedarikini tamamladı. Yeni araçlar, düşük yakıt tüketimi ve arazi kabiliyeti ile havacılık gereksinimlerini karşılayacak şekilde tasarlandı. Bu araçlar, ülke genelindeki bölgesel havalimanları ve YPA tesislerinde kullanılacak olup, bir kısmı halihazırda hizmet vermektedir.
Deutsche Telekom CEO'su Höttges, T-Style ve Yeniden Markalaşma İçin Atina'da: Miçotakis ile Görüşme
Deutsche Telekom CEO'su Timotheus Höttges, şirketin yıllık küresel insan kaynakları toplantısı için Atina'ya geliyor. Bu toplantı, grubun T-Style adı verilen çalışma kültürünü güçlendirmeyi amaçlıyor ve bu yıl Yunanistan temalı olacak. Ziyaret, Cosmote'nin kurumsal kimlik değişim süreciyle de bağlantılı.
Selanik: APÜ Öğrenci Yurtlarındaki Kontrollü Giriş Sistemi Söküldü
Eğitim Bakan Yardımcısı N. Papaioannou tarafından bir duyuru yapıldı.