Kopenhag Laboratuvarlarında Gıda İnovasyonu: Bira Atıklarından Çikolata, CO₂'den Protein
Kopenhag'daki Spora araştırma merkezi, bira üretiminden kalan atıkları çikolataya dönüştürmek ve kolza yağı üretiminden arta kalan posayı protein açısından zengin gıdaya çevirmek gibi projeler üzerinde çalışıyor. Şef Rasmus Munk tarafından kurulan Spora, mevcut gıda sisteminin yan ürün olarak gördüğü yerlerde yeni hammaddeler arıyor. Merkezin amacı, sadece sürdürülebilir ve besleyici değil, aynı zamanda lezzetli yeni gıdalar geliştirmek.
Orijinal başlık (Yunanca): Σοκολάτα από μπίρα και πρωτεΐνη από CO₂: Τι μαγειρεύουν στα εργαστήρια της Κοπεγχάγης
Bu bir özettir. Haberin tamamı için orijinal Yunanca kaynağı ziyaret edin.
Newmoney.gr sitesinde okuBu haberi paylaş
İlgili Haberler
Ressam Hristos Markidis'in Trajik Sonu: Kimdi?
Tanınmış ressam ve şair Hristos Markidis, Exarhia'daki evinde asılı bulunarak hayatını kaybetti. 1954 Drama doğumlu Markidis, 1974-1979 yılları arasında Atina Güzel Sanatlar Yüksek Okulu'nda resim eğitimi aldı. Sanat kariyeri boyunca 14 kişisel ve 70'ten fazla karma sergiye katıldı; ayrıca altı şiir koleksiyonu ve deneme niteliğinde düzyazılar yayımladı.
Monet'nin Bahçeleri Kuraklık ve Sıcak Hava Dalgası Nedeniyle Zarar Gördü
Fransa'yı etkisi altına alan sıcak hava dalgaları, empresyonist ressam Claude Monet'nin Giverny'deki ünlü bahçelerini tehdit ediyor. Nilüfer gölü ve çiçekli patikalarıyla bilinen bu bahçeler, yüz yıl sonra bile sanatçıya ilham kaynağı olmaya devam ediyor. Ancak, bahçıvanlar iklim değişikliğinin neden olduğu bu tür bir yıkımla ilk kez karşılaştıklarını belirtiyor.
Miltos Paschalidis'ten Lycabettus Belediye Tiyatrosu'nda Ek Konser Tarihi
Miltos Paschalidis, üç sold out konser ve dolu bir yaz turnesinin ardından Lycabettus Belediye Tiyatrosu'nda sahne alacak. Sanatçı, 20.000 seyirciye ulaşan performanslarıyla dikkat çekiyor.