İspanyol şeften ızgara karides tarifi: Yağ yasak, buhar oluşturmak için alüminyum folyo şart
Michelin yıldızlı İspanyol şef Dani Garcia, ızgara karides yapımında yağ kullanmanın yanlış olduğunu belirtiyor. Şef, sulu ve lezzetli karidesler için kendi yöntemini açıklıyor: Karidesleri sıcak bir yüzeye serilmiş ince bir tabaka kalın tuz üzerine tek kat halinde yerleştiriyor. Ardından tavaya veya karideslerin üzerine birkaç damla su ekleyip, tüm karışımı kubbe şeklinde bir alüminyum folyo ile hemen kapatarak bir buhar odası oluşturuyor. Bu yöntem, karideslerin nazikçe pişmesini sağlarken kabuklarının rengini koruyor.
Orijinal başlık (Yunanca): Ισπανός σεφ: Για τις ψητές γαρίδες, απαγορεύεται το λάδι, πρέπει να καλυφθούν με αλουμινόχαρτο για να δημιουργηθεί ατμός
Bu bir özettir. Haberin tamamı için orijinal Yunanca kaynağı ziyaret edin.
Iefimerida sitesinde okuBu haberi paylaş
İlgili Haberler
Akıllı Gözlükler İçin Alarm: Kadınlar Bu Yeni Teknolojinin Kurbanı Nasıl Oluyor?
Sidney Üniversitesi araştırmacıları, akıllı gözlüklerin gizli video kaydı ve dijital tacizi kolaylaştırdığını belirterek tehlikeye dikkat çekiyor. Bu teknoloji, kadınların mağdur olmasına yol açabilecek riskler taşıyor.
Rus Uzmanlar İran'daki Buşehr Nükleer Santrali'ne Geri Dönüyor, Rosatom'un Varlığı Güçleniyor
Interfax'ın Rus devlet atom enerjisi şirketi başkanı Aleksey'e dayandırdığı haberine göre, Rus uzmanlar İran'daki Buşehr nükleer santraline geri dönüyor. Bu gelişme, Rosatom'un bölgedeki varlığını güçlendiriyor.
Hasta Hakları Savunucusu: Bakımın 'yetki alanı' olmaz – Hastaneler Arası Anlaşmazlığa Müdahale
Hasta Hakları Savunucusu Marios Haralambidis, hastaların yönetimi konusunda hastaneler arasında yaşanan kamuoyu tartışmasının sona ermesini talep etti. Yaptığı yazılı açıklamada, önceliğin güvenli ve kesintisiz bakım sağlanması olması gerektiğini belirtti. Haralambidis, bir kişinin acil durumda olduğu bir zamanda, durumunun kurumlar arasında kamuoyu tartışmasına dönüşmesinin kabul edilemez olduğunu vurguladı.