Şefler Anlaştı: Kroket Beşameli Daha Fazla Sütle Değil, Jelatin, 100 Gram Un ve Tereyağı ile Yapılır
Kroketlerin iç harcının kremsi olması için şefler, beşameline daha fazla süt eklemek yerine nötr jelatin kullanılmasını öneriyor. Uzmanlara göre, jelatin soğuduğunda harcı stabilize ederken, kızartma sırasında iç kısmın ipeksi ve kremsi bir kıvam almasını sağlıyor. Bu yöntem, kroketlerin şeklini korumasını ve ağır olmamasını sağlıyor.
Orijinal başlık (Yunanca): Οι σεφ συμφωνούν: Η μπεσαμέλ των κροκετών δεν φτιάχνεται με περισσότερο γάλα, αλλά με ζελατίνη, 100 γραμμάρια αλεύρι και βούτυρο
Bu bir özettir. Haberin tamamı için orijinal Yunanca kaynağı ziyaret edin.
Iefimerida sitesinde okuBu haberi paylaş
İlgili Haberler
Macaristan'da Orban'ın iletişim harcamaları hakkında hükümet şikayeti
Başbakan Péter Magyar, Orban'ın görev süreleri boyunca devlet yönetimini incelemeyi amaçlayan çeşitli girişimlerde bulundu.
Wall Street, ABD Enflasyon Verileri Beklentisiyle Düşüşle Kapandı
New York borsası Salı gününü düşüşle tamamladı. Yatırımcılar, ABD enflasyon verilerini beklerken, bu verilerin Fed'in para politikası hakkında daha iyi tahminler yapılmasına olanak sağlayacağı belirtildi. Dow Jones, Nasdaq ve S&P 500 endeksleri günü kayıplarla kapattı.
K-pop Influencer'ı, Hayran Grubunun Tacizi Sonrası Canlı Yayında Hayatına Son Verdi
Güney Kore'de yaşayan Japon K-pop influencer'ı Mina Chan, popüler bir erkek grubunun hayranları tarafından çevrimiçi tacize uğradıktan sonra TikTok canlı yayını sırasında intihar etti. 5 Ağustos sabahı erken saatlerde meydana gelen olayda, Chan'ın bir konserdeki eyleminin hayranlar arasında tepkiye yol açtığı ve tacizlerin bu olayın ardından arttığı belirtildi.