Şef, en iyi sarımsaklı karidesin sırrını açıklıyor: 'Yağ başlangıçta her zaman soğuk olmalı'
Ödüllü İspanyol şef Andrés Madrigal'e göre, İspanyol mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan sarımsaklı karidesin basit ama belirleyici bir sırrı var. Şef, sosyal medya paylaşımında, tarifin başarısının ateş yakılmadan önce başladığını belirtiyor: zeytinyağı ve sarımsak, tava hala soğukken birlikte tavaya konulmalı. Madrigal, sarımsaklı karidesi 'gastronomik geleneğimizin yaşayan tarihi' olarak tanımlıyor ve bu yemeğin 19. yüzyılın sonları ile 20. yüzyılın başlarında basit ve ekonomik malzemelere lezzet katma ihtiyacından doğduğunu savunuyor.
Orijinal başlık (Yunanca): Σεφ αποκαλύπτει το μυστικό για τις καλύτερες γαρίδες με σκόρδο: «Το λάδι πρέπει να είναι πάντα κρύο στην αρχή»
Bu bir özettir. Haberin tamamı için orijinal Yunanca kaynağı ziyaret edin.
Iefimerida sitesinde okuBu haberi paylaş
İlgili Haberler
Pezeshkian: Mojtaba Hamenei ile İletişim 'Çok Zor'
Mojtaba Hamenei, babasının yerine yüce lider olduğundan beri hiçbir kamuoyu önünde görünmedi.
Yeni Amerikan Zırhlıları 'Trump'ın Maliyeti 275 Milyar Doları Bulabilir
Kongre Bütçe Ofisi'nin (CBO) Çarşamba günü yaptığı açıklamaya göre, planlanan 15 adet Donald Trump sınıfı zırhlı gemiden oluşan filonun maliyeti 275 milyar dolara ulaşabilir. Bu durum, söz konusu gemileri şimdiye kadar inşa edilen en pahalı gemilerden bazıları yapacak. İlk nükleer enerjili zırhlının 23,4 milyar dolara mal olması beklenirken, sonraki on dört geminin her birinin ortalama 18 milyar dolar civarında olacağı tahmin ediliyor.
Girit'te Hollandalı Turist, Arkadaşını Kurtarmak İsterken Boğuldu
Girit'in Malia bölgesinde Hollandalı bir turist, arkadaşını kurtarmaya çalışırken boğuldu. Olay, küçük çocukların da bulunduğu bir ortamda meydana geldi. Kadının ölüm nedeni, otopsi sonucunda netleşecek; patolojik bir durum mu yoksa boğulma mı olduğu araştırılıyor.