
Bouillabaisse: Sofranıza lezzet katacak ünlü Fransız deniz mahsulleri çorbası
Marsilya kökenli Bouillabaisse, Fransız mutfağının en bilinen lezzetlerinden biridir. Balık, karides, kerevit ve midyeyi sebzeler, aromatik otlar ve safranla birleştirerek zengin bir et suyuyla eşsiz bir tat ve aroma sunar. Sırrı, deniz ürünlerinin baş ve kabuklarından hazırlanan iyi bir et suyunda ve balıkların dokusunu koruyacak doğru pişirme süresindedir. Sıcak olarak kızarmış ekmekle servis edilir ve deniz lezzetlerini sevenler için harika bir seçenektir.









