«Για ένα υγιεινό δείπνο μια οικονομική εναλλακτική λύση αντί για σολομό, είναι το λαβράκι με λαχανικά», προτείνουν σεφ
Το ψάρι είναι από τις πιο εύκολες επιλογές για ένα υγιεινό βραδινό, και ο σολομός έχει κερδίσει εδώ και χρόνια την πρώτη θέση στις προτιμήσεις μας. Το ψάρι είναι από τις πιο εύκολες επιλογές για ένα υγιεινό βραδινό, και ο σολομός έχει κερδίσει εδώ και χρόνια την πρώτη θέση στις προτιμήσεις μας. Υπάρχουν όμως φθηνότερες εναλλακτικές, εξίσου θρεπτικές. Μία από αυτές, σύμφωνα με κορυφαίους σεφ της Ισπανίας, είναι το λαβράκι με λαχανικά. Όπως γράφει το ισπανικό περιοδικό Clara, το λαβράκι είναι λευκό ψάρι πλούσιο σε πρωτεΐνη που προσφέρει και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Ο σολομός ανήκει στα λιπαρά ψάρια, αλλά η σάρκα του λαβρακιού έχει παρόμοια υφή και εξίσου ήπια γεύση, γι' αυτό μπαίνει πολύ εύκολα στο βραδινό τραπέζι. Μετά από μια κουραστική μέρα, το τελευταίο που θέλει κανείς είναι να ταλαιπωρηθεί στην κουζίνα. Ταυτόχρονα, δεν θέλει να θυσιάσει ένα υγιεινό γεύμα. Το λαβράκι με λαχανικά καλύπτει και τα δύο: είναι ελαφρύ, θρεπτικό και ετοιμάζεται γρήγορα. Γι' αυτό τρία από τα μεγαλύτερα ονόματα της ισπανικής γαστρονομίας, ο Μαρτίν Μπερασατεγκί, ο Ζόρντι Κρουθ και ο Ντάνι Γκαρσία, έχουν προτείνει τις δικές τους εκδοχές.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Η Χαμάς «δεν περιμένει τίποτα» από τις βουλευτικές εκλογές στο Ισραήλ
Ο επικεφαλής της οργάνωσης παίρνει αποστάσεις από τις ισραηλινές πολιτικές εξελίξεις - Άνοιγμα για παλαιστινιακή ενότητα
The Atlantic: Η Αίγυπτος είχε προειδοποιήσει το Ισραήλ για την επίθεση της 7ης Οκτωβρίου 12 ημέρες πριν συμβεί
Το The Atlantic αποκάλυψε την επίσκεψη του διευθυντή των αιγυπτιακών μυστικών υπηρεσιών στο Ισραήλ στις 26 Σεπτεμβρίου του 2023, ο οποίος ενημέρωσε πως «επίκειται επίθεση». Το Ισραήλ διαψεύδει
Οικονομικό πακέτο 710 εκατ. ευρώ από την ΕΕ για πληγέντες από κρίσεις και συγκρούσεις
Στο επίκεντρο της ανθρωπιστικής και οικονομικής βοήθειας η αφρικανική ήπειρος...