Πίεση και αλάτι: 10 τρόποι να δώσετε γεύση στο φαγητό χωρίς να το φορτώνετε με νάτριο
Το αλάτι έχει ένα εντυπωσιακό ταλέντο: κάνει σχεδόν τα πάντα νοστιμότερα. Το πρόβλημα είναι ότι όταν το νάτριο περισσεύει συστηματικά στη διατροφή μας, το τίμημα μπορεί να το πληρώνουν τα αγγεία και η αρτηριακή μας πίεση. Και εδώ υπάρχει μια λεπτομέρεια που συχνά ξεχνάμε. Το ζητούμενο δεν είναι να καταδικάσουμε το φαγητό σε μια άνοστη ζωή. Είναι να εκπαιδεύσουμε διαφορετικά τη γεύση μας: Η συζήτηση έγινε ακόμη πιο ενδιαφέρουσα το 2025, όταν ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εξέδωσε για πρώτη φορά ειδική κατευθυντήρια οδηγία για τα υποκατάστατα αλατιού με χαμηλότερο νάτριο. Για τους ενήλικες που χρησιμοποιούν επιτραπέζιο αλάτι, ο ΠΟΥ προτείνει υπό προϋποθέσεις την αντικατάστασή του από προϊόντα χαμηλότερου νατρίου που περιέχουν κάλιο με μια πολύ σημαντική εξαίρεση: ανθρώπους στους οποίους η αποβολή του καλίου μπορεί να είναι διαταραγμένη. Και αυτό αλλάζει κάπως την ερώτηση. Δεν είναι μόνο «πόσο αλάτι βάζω;», αλλά και «με τι μπορώ να το αντικαταστήσω;». Πριν από όλα: πόσο αλάτι είναι πολύ; Ο ΠΟΥ συστήνει στους ενήλικες […]
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Newsbeast
Σχετικές ειδήσεις
Δώδεκα φάρμακα στον δρόμο προς την ευρωπαϊκή έγκριση: Θεραπείες για καρκίνο, αιμορροφιλία και μυασθένεια μεταξύ άλλων στη λίστα του ΕΜΑ – Τι προσφέρει κάθε σκεύασμα και για ποιους ασθενείς προορίζεται
Δώδεκα φάρμακα συνέστησε για έγκριση η Επιτροπή Φαρμάκων για Ανθρώπινη Χρήση (CHMP) του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Φαρμάκων (EMA) στη συνεδρίασή της στο τέλος της περασμένης εβδομάδας. Ανάμεσά τους θεραπείες για διαφορετικές μορφές καρκίνου, την αιμορροφιλία Α, τη γενικευμένη μυασθένεια gravis και το σύνδρομο βραχέος εντέρου, καθώς και ένα εμβόλιο κατά της λύσσας. Ο κατάλογος περιλαμβάνει επίσης δύο βιοομοειδή και δύο γενόσημα φάρμακα. Η θετική γνωμοδότηση αποτελεί σύσταση για έγκριση, όχι άδεια κυκλοφορίας για την οποία, αρμοδιότητα έχει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Καρκίνος του πνεύμονα Το Gevalka είναι στοχευμένη θεραπεία για ενήλικες με προχωρημένο μη μικροκυτταρικό καρκίνο του πνεύμονα που είναι θετικός στον δείκτη ALK. Σε μελέτη ασθενών που έλαβαν θεραπεία πρώτης γραμμής, το φάρμακο βελτίωσε τον χρόνο χωρίς επιδείνωση της νόσου σε σύγκριση με την κριζοτινίμπη. Η επιλογή των ασθενών προϋποθέτει τον εντοπισμό του συγκεκριμένου μοριακού δείκτη. Καρκίνος ωοθηκών ανθεκτικός στην πλατίνα Το Lifyorli προτείνεται σε συνδυασμό με χημειοθεραπεία για ενήλικες με καρκίνο υψηλού βαθμού των ωοθηκών, των σαλπίγγων ή του περιτοναίου, ο οποίος είναι ανθεκτικός στην πλατίνα.…
Στις ΗΠΑ την Τετάρτη ο Σι Τζινπίνγκ – Δεύτερη συνάντηση κορυφής με τον Τραμπ μέσα στη χρονιά
Στις ΗΠΑ για επίσημη επίσκεψη θα μεταβεί από την Τετάρτη έως την Παρασκευή ο Κινέζος πρόεδρος, Σι Τζινπίνγκ, όπως επιβεβαίωσε σήμερα το κινεζικό υπουργείο Εξωτερικών. «Έπειτα από πρόσκληση του Αμερικανού προέδρου, Ντόναλντ Τραμπ, ο πρόεδρος, Σι Τζινπίνγκ, θα πραγματοποιήσει επίσημη επίσκεψη στις ΗΠΑ από τις 23 έως τις 25 Σεπτεμβρίου», ανέφερε σε ανακοίνωσή του το υπουργείο Εξωτερικών της Κίνας, όπως αναμεταδίδει το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων. Πρόκειται για τη δεύτερη συνάντηση κορυφής μεταξύ του Σι και του Τραμπ μέσα στο 2026, που θεωρείτο δεδομένη εδώ και αρκετές εβδομάδες. Ωστόσο, μέχρι σήμερα, δεν είχε επιβεβαιωθεί επίσημα από την κινεζική πλευρά, όπως είναι η συνήθης πρακτική.
Από την έγκαιρη διάγνωση στη σύγχρονη και εξατομικευμένη αντιμετώπιση
Η νόσος Alzheimer αποτελεί τη συχνότερη αιτία άνοιας και επηρεάζει προοδευτικά τη μνήμη, τη σκέψη, την καθημερινή λειτουργικότητα και την αυτονομία του ατόμου. Συμπτώματα όπως η επανάληψη ερωτήσεων, η δυσκολία στην ανάκληση πρόσφατων γεγονότων, στην εύρεση λέξεων ή στην εκτέλεση γνώριμων δραστηριοτήτων μπορεί να αποτελούν πρώιμες ενδείξεις και αξίζουν εξειδικευμένης ιατρικής αξιολόγησης. Από την κλινική εικόνα στη βιολογική διάγνωση Τα τελευταία χρόνια ο τρόπος με τον οποίο προσεγγίζουμε τη νόσο Alzheimer έχει αλλάξει σημαντικά. Η διάγνωση δεν βασίζεται πλέον μόνο στα συμπτώματα και στη γνωστική αξιολόγηση, αλλά μπορεί, όπου ενδείκνυται, να υποστηριχθεί από βιοδείκτες που ανιχνεύουν τη χαρακτηριστική βιολογία της νόσου. Δύο πρωτεΐνες έχουν κεντρικό ρόλο στη νόσο: το β-αμυλοειδές και η tau. Το β-αμυλοειδές συσσωρεύεται στον εγκέφαλο και σχηματίζει χαρακτηριστικές πλάκες, ενώ η παθολογική tau συσσωρεύεται στο εσωτερικό των νευρώνων. Οι δύο αυτές παθολογικές διεργασίες συνδέονται με τη νευρωνική δυσλειτουργία και την προοδευτική απώλεια νευρώνων.…