Πράσινο φως στα φρούτα για τους διαβητικούς, αλλά με μέτρο
Το καλοκαίρι τα φρούτα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της μεσογειακής διατροφής . Καρπούζι, πεπόνι, ροδάκινα, βερίκοκα, κεράσια, σταφύλια, σύκα και άλλα εποχικά φρούτα προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικές ουσίες και σημαντική ποσότητα νερού. Για τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, ωστόσο, συχνά υπάρχει η αντίληψη ότι τα φρούτα, επειδή περιέχουν φυσικά σάκχαρα, θα πρέπει να αποφεύγονται. Τι ισχύει όμως, πραγματικά; « Τα ολόκληρα φρούτα μπορούν και πρέπει να αποτελούν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, με βασικές προϋποθέσεις τη σωστή ποσότητα και τον κατάλληλο τρόπο κατανάλωσης », σημειώνει η Σταυρούλα (Λίνα) Πάσχου, επ. καθηγήτρια Ενδοκρινολογίας ΕΚΠΑ. Και στο κείμενο που ακολουθεί και υπογράφει αναλύει όλα τα μυστικά για την ασφαλή κατανάλωση φρούτων. Η γλυκαιμική επίδραση ενός φρούτου δεν εξαρτάται μόνο από το είδος του, αλλά και από την ποσότητα που καταναλώνεται. Ο γλυκαιμικός δείκτης εκφράζει πόσο γρήγορα και σε ποιον βαθμό ένα τρόφιμο που περιέχει υδατάνθρακες αυξάνει τη γλυκόζη του αίματος σε σύγκριση με ένα τρόφιμο αναφοράς, συνήθως τη γλυκόζη.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Ta Nea
Σχετικές ειδήσεις
Πνίγηκε 79χρονος στην παραλία της Νέας Μηχανιώνας
Πραγματοποιήθηκαν προσπάθειες ανάνηψής του χωρίς αποτέλεσμα
Ανέστειλε τη λειτουργία του και ο μεγαλύτερος θαλάσσιος τερματικός σταθμός σιτηρών της Ρωσίας
Οι θαλάσσιες εξαγωγές σιτηρών της Ρωσίας μειώθηκαν κατά 20,3% σε ετήσια βάση τον Ιούλιο
Λέκκας για φωτιά στη Χαλκιδική: «Παρθένο δάσος, ισχυροί άνεμοι και ξηρασία δημιούργησαν εξαιρετικά δύσκολες συνθήκες»
Παρθένο πευκόφυτο δάσος, ισχυροί άνεμοι, ξηρασία και υψηλές θερμοκρασίες δημιούργησαν εξαιρετικά δύσκολες συνθήκες, σύμφωνα με τον Ευθύμη Λέκκα. Ο Ευθύμης Λέκκας αναφέρθηκε στις ιδιαίτερα δύσκολες συνθήκες που αντιμετώπισαν οι πυροσβεστικές δυνάμεις στη μεγάλη πυρκαγιά της Χαλκιδικής , επισημαίνοντας ότι η μορφολογία της περιοχής και οι ακραίες καιρικές συνθήκες συνέβαλαν στην ταχεία εξάπλωσή της. Μιλώντας στην ΕΡΤ, ο καθηγητής Διαχείρισης Φυσικών Καταστροφών του ΕΚΠΑ σημείωσε ότι πρόκειται για μία από τις σημαντικότερες πυρκαγιές που έχουν εκδηλωθεί στην περιοχή τις τελευταίες δύο δεκαετίες. Παρθένο δάσος και μεγάλη καύσιμη ύλη Όπως ανέφερε, είχαν περάσει περίπου 20 χρόνια από την τελευταία μεγάλη πυρκαγιά σε αντίστοιχη δασική έκταση της Χαλκιδικής. «Μετά το 2005, 20 χρόνια μετά, είχαμε μεγάλη πυρκαγιά σε δάσος της Χαλκιδικής, σε μια πευκόφυτη περιοχή. Είναι μια πυρκαγιά που έκαψε παρθένο δάσος και αυτό κάνει από μόνο του την επιχείρηση δύσκολη», τόνισε. Ο κ. Λέκκας υπογράμμισε παράλληλα ότι η Χαλκιδική είχε ήδη συμπεριληφθεί στις περιοχές με πολύ υψηλό κίνδυνο πυρκαγιάς, γεγονός που είχε επισημανθεί στις σχετικές προβλέψεις.…