Christie’s: Δημοπρασία εκλεκτών οίνων προς αναστήλωση του Αβαείου που γέννησε το terroir της Βουργουνδίας
Tο 1098, περίπου δέκα μίλια νότια της Dijon, έφτασε ο ηγούμενος Ροβέρτος του Μολέμ, μαζί με περίπου είκοσι ακολούθους του, αποφασισμένος να δημιουργήσει έναν διαφορετικό τρόπο μοναστικής ζωής, αυστηρό και απαλλαγμένο από περιττές κοσμικές επιρροές. Ίδρυσαν το μοναστήρι Cîteaux και οι μοναχοί του έγιναν γνωστοί ως οι Κιστερκιανοί. Η φιλοσοφία τους στηριζόταν σε δύο θεμελιώδεις αρχές του Αγίου Βενέδικτου: προσευχή και χειρωνακτική εργασία. Χρειάζονταν κρασί για τη Θεία Ευχαριστία. Και έτσι άρχισαν να καλλιεργούν αμπέλια. Ένα διακοσμημένο αρχικό γράμμα «E» από το έργο Moralia in Job του Cîteaux, χειρόγραφο που δημιουργήθηκε στη Μονή του Cîteaux τον 12ο αιώνα και απεικονίζει τον τοπικό τρύγο. Φωτογραφία: © NPL — DeA Picture Library / M. Seemuller / Bridgeman Images Αυτό που ακολούθησε, ξεπέρασε κατά πολύ αυτή την αρχική, πρακτική ανάγκη. Οι μοναχοί άρχισαν να παρατηρούν συστηματικά τις διαφορές ανάμεσα στα εδάφη, στις κλίσεις των πλαγιών και στην έκθεση στον ήλιο, καταγράφοντας πώς αυτές οι μεταβλητές επηρέαζαν τον χαρακτήρα του σταφυλιού και, τελικά, του κρασιού. Με άλλα λόγια, αιώνες πριν, άρχισαν να χαρτογραφούν τη γη μέσω της γεύσης.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Mononews
Σχετικές ειδήσεις
Ανδρουλάκης για Τεντόγλου: Μας κάνεις περήφανους με το ταλέντο και το ήθος σου
«Συγχαρητήρια, Μίλτο. Άλλο ένα χρυσό μετάλλιο προστίθεται στις τόσες διακρίσεις σου. Μας κάνεις περήφανους με το ταλέντο και το ήθος σου». Ανδρουλάκης για Τεντόγλου: Μας κάνεις περήφανους με το ταλέντο και το ήθος σου - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ
Απολαυστικός Τεντόγλου μετά το χρυσό: Η επινίκια δήλωση και το ξεχασμένο μετάλλιο (video)
Αμέσως μετά την ιστορική νίκη και το τέταρτο συναπτό χρυσό, ο Μίλτος Τεντόγλου δήλωσε: Απολαυστικός Τεντόγλου μετά το χρυσό: Η επινίκια δήλωση και το ξεχασμένο μετάλλιο (video) - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ
Ισραήλ και Βενεζουέλα αποκαθιστούν τις προξενικές σχέσεις
Την αποκατάσταση των προξενικών τους σχέσεων, 17 χρόνια μετά τη διακοπή των διπλωματικών σχέσεων μεταξύ τους, ανακοίνωσαν σήμερα Ισραήλ και Βενεζουέλα. Ισραήλ και Βενεζουέλα αποκαθιστούν τις προξενικές σχέσεις - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ