Συνταγή για τυρί σαγανάκι -Τραγανό και χρυσαφένιο
Τραγανό απέξω και βελούδινο μέσα το τυρένιο σαγανάκι είναι ο αγαπημένος μας μεζές, όχι μόνο στην ταβέρνα αλλά και στο σπίτι. Με γραβιέρα, κεφαλοτύρι, κασέρι ή φέτα. Μετά τα καλαμαράκια, τις πατάτες και τη χωριάτικη, το επόμενο πιάτο που δε λείπει από κανένα τραπέζι στις ταβέρνες το καλοκαίρι είναι το σαγανάκι. Άλλωστε, σε μια χώρα σαν την Ελλάδα που παράγει πολλές λαχταριστές επιλογές είναι πολύ δύσκολο να βρεις άνθρωπο που δεν το αρέσουν τα τυριά, ειδικά όταν είναι ψητά ή ακόμα καλύτερα τηγανητά. Το σαγανάκι λοιπόν είναι ακριβώς αυτό, ένα σκληρό τυρί που αφού αλευρωθεί καλά τηγανίζεται για λίγα λεπτά και σερβίρεται χρυσαφένιο και τραγανό με λεμονάκι στο πλάι. Βέβαια το συγκεκριμένο πιάτο δεν είναι αποκλειστικότητα της ταβέρνας ή των εστιατορίων γενικότερα αφού μπορούμε να το φτιάξουμε και στο σπίτι εύκολα και γρήγορα, με το κατάλληλο τυρί και την ανάλογη συνταγή φυσικά. Ποια τυριά κάνουν για σαγανάκι; Το μαστέλο, η φορμαέλα και το ταλαγάνι είναι μόνο μερικά από τα τυριά που κάνουν για ψήσιμο. Λόγω της ελαστικής υφής τους δεν διαλύονται στο τηγάνι, αντιθέτως μαλακώνουν λίγο και λιώνουν ελαφρά γι αυτό μπορούμε να τα ψήσουμε-τηαγνίσουμε χωρίς να τα πανάρουμε.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Μάρκο Ρούμπιο για τη δολοφονία της Βάγιας Νέστορα: «Μια γυναίκα εκτελέστηκε γιατί η κόρη της τόλμησε να είναι υποψήφια»
Ο Αμερικανός υπουργός Εξωτερικών μίλησε σε εκδήλωση του Στέιτ Ντιπάρμεντ για την επάνοδο της πολιτικής τρομοκρατίας
Φορολογική συμμόρφωση & Ψηφιακός μετασχηματισμός: Το Crash Test της Αγοράς
Η λεπτή ισορροπία ανάμεσα στην πάταξη της φοροδιαφυγής και τη βιωσιμότητα της αγοράς.
Αμερικανοί πεζοναύτες επιβιβάστηκαν σε πλοίο κοντά στα Στενά του Ορμούζ
Αμερικανοί πεζοναύτες επιβιβάστηκαν σε εμπορικό πλοίο κοντά στα Στενά του Ορμούζ, όπως ανακοίνωσε η Κεντρική Διοίκηση των ΗΠΑ (CENTCOM). Σύμφωνα με την ανακοίνωση, μέλη της 11ης Εκστρατευτικής Μονάδας Πεζοναυτών πραγματοποίησαν επιχείρηση ελέγχου στο δεξαμενόπλοιο M/T Wen Yao, στον Κόλπο του Ομάν. Η CENTCOM ανέφερε ότι οι αμερικανικές δυνάμεις έχουν πλέον εκτρέψει συνολικά τρία εμπορικά πλοία, τα οποία, κατά την Ουάσινγκτον, επιχείρησαν να παραβιάσουν τον αποκλεισμό που έχει επιβληθεί στα ιρανικά λιμάνια. «Τα Στενά του Ορμούζ και τα γύρω ύδατα παραμένουν ελεύθερα και ανοικτά, με εξαίρεση τα πλοία που επιχειρούν να παραβιάσουν το αμερικανικό “ατσάλινο τείχος” αποκλεισμού», ανέφερε η αμερικανική διοίκηση. Η CENTCOM δημοσίευσε επίσης βίντεο, στο οποίο διακρίνονται στρατιώτες να κατεβαίνουν με σχοινιά πάνω στο πλοίο. pic.twitter.com/rkioM37LA5 — U.S. Central Command (@CENTCOM) July 16, 2026