Ιταλία: Παραλύει η παραγωγή μοτσαρέλας από βουβαλίσιο γάλα λόγω των κινητοποιήσεων των φορτηγατζήδων
Οι κινητοποιήσεις των οδηγών φορτηγών στην Ιταλία , με αφορμή την εκτόξευση των τιμών των καυσίμων, έχουν αναγκάσει τα τυροκομεία στο νότιο τμήμα της χώρας να διακόψουν την παραγωγή της περίφημης μοτσαρέλας από βουβαλίσιο γάλα, σε μια ακόμη ένδειξη της αυξανόμενης οικονομικής και πολιτικής δυσαρέσκειας. Οι κτηνοτρόφοι συνεχίζουν να αρμέγουν τα κοπάδια τους, ωστόσο τα οδικά μπλόκα εμποδίζουν τη μεταφορά του γάλακτος στις μονάδες παραγωγής, με αποτέλεσμα πολλά τυροκομεία να έχουν αναστείλει τη λειτουργία τους από την Τρίτη, σύμφωνα με την κοινοπραξία που εδρεύει στην Καζέρτα και εποπτεύει την παραγωγή της Mozzarella di Bufala Campana DOP, της μοτσαρέλας με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης. Βάσει των κανονισμών παραγωγής, το γάλα πρέπει να μεταποιείται σε μοτσαρέλα εντός 60 ωρών. Οι διαμαρτυρίες στη νότια Ιταλία έρχονται σε συνέχεια των κινητοποιήσεων που έχουν πραγματοποιηθεί σε ολόκληρη την Ευρώπη, εξαιτίας της αύξησης του κόστους ζωής και της δυσαρέσκειας για τον τρόπο με τον οποίο οι κυβερνήσεις αντιμετωπίζουν την κατάσταση. Στο Μιλάνο, διαδήλωση που πραγματοποιήθηκε το Σαββατοκύριακο εξελίχθηκε σε λεηλασίες και συγκρούσεις με την αστυνομία.…
