Wimbledon: Πέστροφα σούσι, ελάφι αντί για βοδινό και φυσικά φράουλες - Τι τρώνε οι σταρ του τένις
Πέστροφα σούσι συνοδευόμενη από καφέ kombucha σίγουρα δεν είναι ένα συνηθισμένο πρωινό, αλλά έχει γίνει το αγαπημένο για τα αστέρια του τένις στο Wimbledon. Ο καφές kombucha ή αλλιώς koffucha είναι ένα ελαφρώς ανθρακούχο ρόφημα καφέ που έχει υποστεί ζύμωση με τη βοήθεια μιας ειδικής καλλιέργειας μικροοργανισμών. Ενώ η κλασική κομπούχα παρασκευάζεται παραδοσιακά από γλυκό μαύρο ή πράσινο τσάι, στη συγκεκριμένη παραλλαγή το τσάι αντικαθίσταται πλήρως από καφέ (συνήθως κρύας εκχύλισης (cold brew). Οι τενίστες απαιτούν ολοένα και περισσότερο βιολογικές επιλογές, καθώς και τρόφιμα φιλικά προς το έντερο σύμφωνα με τους σεφ του τουρνουά. Πρόσφατη έρευνα έχει δείξει μια σύνδεση μεταξύ της καλή λειτουργίας του εντέρου και της αθλητικής απόδοσης. «Η υγεία του εντέρου και τα προβιοτικά προϊόντα είναι πολύ δημοφιλή», δήλωσε ο Joe Furber, ανώτερος διευθυντής τροφίμων και ποτών στο Wimbledon, μιλώντας στον Guardian. «Είναι κάτι που έχουμε βελτιώσει για φέτος», πρόσθεσε ο επικεφαλής σεφ Sam Kent.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Οι τυχεροί αριθμοί για τα πάνω από 3,7 εκατ. ευρώ στο Τζόκερ
Πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Πέμπτης (2/7) η κλήρωση του Τζόκερ, που μοιράζει στην πρώτη κατηγορία τουλάχιστον 3.700.000 ευρώ
Συνελήφθη 43χρονος για την πυρκαγιά στο Καλαπόδι Φθιώτιδας
Συνελήφθη 43χρονος για την πρόκληση από αμέλεια της μεγαλύτερης φετινής αγροτοδασικής πυρκαγιάς στο Καλαπόδι Φθιώτιδας, η οποία εκδηλώθηκε κατά τη διάρκεια εργασιών με θεριζοαλωνιστική μηχανή.
Στη φυλακή δύο 15χρονοι στη Βρετανία για βιασμούς ανήλικων κοριτσιών, ανέβαζαν βίντεο με τις πράξεις τους στα social media
Το δικαστήριο έκρινε ότι η αρχική απόφαση χωρίς ποινή φυλάκισης ήταν υπερβολικά επιεικής – Δικαίωση βλέπουν οι...