Yunan Postası

Ειδικός στην ελιά: Από ένα κουκούτσι δεν θα μεγαλώσει καλλιεργούμενη ελιά, αλλά αγριελιά, ο άγριος πρόγονός της

Iefimeridaπριν από 7 ώρες

«Κάθε ελιά κουβαλάει 7.000 χρόνια ιστορίας. Είναι σύμβολο αιώνιας ζωής ξέροντας ότι τους καρπούς της θα τους γευτούν τα παιδιά και τα εγγόνια σου». Με τα λόγια αυτά, ο 73χρονος συγγραφέας Ραφαέλ Φοντάν ξετυλίγει το νήμα του νέου του βιβλίου με τίτλο «Το ελαιοτριβείο του Κάτωνα: Ελιές και λάδι στην Ελλάδα και τη Ρώμη». Μιλώντας στην εφημερίδα «La Vanguardia», ο Φοντάν εξηγεί πώς η αγριελιά εμφανίστηκε στη Μεσόγειο πριν από πέντε εκατομμύρια χρόνια, για να εξαπλωθεί αργότερα στην Ιβηρική Χερσόνησο χάρη στους Φοινίκες, οι οποίοι μετέφεραν δενδρύλλια στην Αίγυπτο, την Κρήτη, το Αιγαίο και την Ιωνία με αντάλλαγμα τον κασσίτερο. Ελιά: Το μυστικό της αιωνιότητας και η καλλιέργεια Ο Ισπανός συγγραφέας μοιράζεται μια εντυπωσιακή βιολογική λεπτομέρεια: «Αν φυτέψεις ένα κουκούτσι ελιάς, δεν θα φυτρώσει ελιά, αλλά αγριελιά. Ο σπόρος επιστρέφει πάντα στην προγονική του ρίζα. Για να αποκτήσεις ελιά, πρέπει να φυτέψεις κλαδιά που προέρχονται από μπολιάσματα χιλιάδων ετών». Αναφορικά με την παραδοσιακή καλλιέργεια, ο Φοντάν επισημαίνει ότι το έδαφος πρέπει να είναι πορώδες και η ιδανική απόσταση μεταξύ των δέντρων τα εννέα μέτρα.…

Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.

Διαβάστε στο Iefimerida

Κοινοποίηση

Σχετικές ειδήσεις