Σεφ αποκαλύπτει: Για να απορροφά καλύτερα το ντρέσινγκ, μην κόβετε το αγγούρι, σπάστε το
Μια απλή αλλά εντυπωσιακή τεχνική για να απογειωθεί η γεύση της σαλάτας αγγουριού αποκαλύπτει ο σεφ Ντάνι Γκαρσία, προτείνοντας έναν ασυνήθιστο τρόπο προετοιμασίας. Όπως λέει, κάνει το αγγούρι πιο νόστιμο και ικανό να απορροφά καλύτερα το ντρέσινγκ. Το αγγούρι αποτελεί βασικό συστατικό της καλοκαιρινής διατροφής, στη μεσογειακή κουζίνα, καθώς είναι δροσερό, τραγανό και χαμηλό σε θερμίδες, ενώ παράλληλα προσφέρει ενυδάτωση και βιταμίνη C. Σε περιόδους υψηλών θερμοκρασιών, χρησιμοποιείται ευρέως σε ελαφριές σαλάτες που συνδυάζουν γεύση και θρεπτική αξία. Σύμφωνα με τον Ισπανό σεφ, το «μυστικό» για μια πιο έντονη και απολαυστική σαλάτα δεν βρίσκεται μόνο στα υλικά, αλλά κυρίως στον τρόπο κοπής του αγγουριού. «Δεν πρέπει να το κόβετε, αλλά να το σπάτε», αναφέρει χαρακτηριστικά, εξηγώντας ότι έτσι το λαχανικό απορροφά καλύτερα το ντρέσινγκ και αποκτά πιο πλούσια γεύση. Συνταγή για απολαυστική σαλάτα με αγγούρι Η συνταγή που προτείνει είναι απλή και βασίζεται σε λίγα υλικά: αγγούρι, χυμό λεμονιού, φρέσκο δυόσμο, ελαιόλαδο, αλάτι και προαιρετικά λίγο καυτερό πιπέρι.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Δύο νεκροί σε επίθεση ρωσικού drone σε μίνι βαν στην Ουκρανία
Τραυματίες και πλήγματα σε Ντνιπροπετρόφσκ και Ζαπορίζια
Ουκρανία: Δύο νεκροί εξαιτίας ρωσικού πλήγματος στην περιφέρεια Ντνιπροπετρόφσκ
Δύο άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους όταν ρωσικό drone έπληξε μίνι βαν στην περιφέρεια Ντιπροπετρόφσκ της νοτιοανατολικής Ουκρανίας , σύμφωνα με τις τοπικές αρχές. Το περιστατικό σημειώθηκε την Παρασκευή (26/6), προκαλώντας νέα ανησυχία για την ένταση των επιθέσεων στην περιοχή. Ο περιφερειάρχης Ολεξάντρ Χανζά ανέφερε σε ανάρτησή του στο Telegram ότι δώδεκα άνθρωποι, ανάμεσά τους δύο παιδιά, τραυματίστηκαν από την επιδρομή drones στη Νικόπολη. Οι τοπικές υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης κινητοποιήθηκαν άμεσα για τη μεταφορά των τραυματιών σε νοσοκομεία. Στην κοντινή περιφέρεια της Ζαπορίζια, ο περιφερειάρχης Ιβάν Φέντοροφ δήλωσε πως οι ρωσικές δυνάμεις εξαπέλυσαν τις προηγούμενες ώρες μπαράζ επιθέσεων, πλήττοντας διάφορα σημεία, συμπεριλαμβανομένης της ομώνυμης πόλης. Μέχρι στιγμής, δεν έχουν αναφερθεί θύματα. googletag.cmd.push(function() { googletag.display('300x250_m1'); });…
Λίβανος: Η συμφωνία με το Ισραήλ είναι «το πρώτο βήμα» για την αποκατάσταση της εθνικής κυριαρχίας
«Ορκιζόμαστε ότι θα συνεχίσουμε να ενεργούμε μέχρι να επιτευχθεί αυτό. Δεν θα υπάρχει πλέον κατοχή, ούτε κρατούμενοι, ούτε υποτέλεια, ούτε κηδεμονία»