Ποιο τηγάνι είναι καλύτερο για μαγείρεμα: από τεφλόν, μαντέμι, ή ανοξείδωτο;
Η επιλογή ενός τηγανιού μπορεί να φαίνεται απλή υπόθεση, ωστόσο το υλικό κατασκευής του παίζει σημαντικό ρόλο τόσο στην ποιότητα του μαγειρέματος όσο και στη διάρκεια ζωής του σκεύους. Σύμφωνα με ειδικούς στη γαστρονομία, δεν υπάρχει ένα «τέλειο» τηγάνι που να καλύπτει όλες τις ανάγκες. Το τεφλόν, το μαντέμι και το ανοξείδωτο ατσάλι αποτελούν τις πιο δημοφιλείς επιλογές, καθεμία με τα δικά της πλεονεκτήματα. Τηγάνι από τεφλόν Τα τηγάνια με αντικολλητική επίστρωση τεφλόν είναι ιδιαίτερα δημοφιλή χάρη στην ευκολία χρήσης τους. Αποτρέπουν το κόλλημα των τροφίμων και απαιτούν ελάχιστο λάδι κατά το μαγείρεμα. Είναι ιδανικά για: Αυγά και ομελέτες Λαχανικά Ψάρια και ευαίσθητες παρασκευές Ωστόσο, χρειάζονται προσοχή στη χρήση και στον καθαρισμό, καθώς η αντικολλητική επίστρωση μπορεί να φθαρεί από μεταλλικά εργαλεία ή υψηλές θερμοκρασίες. Τηγάνι από μαντέμι Το μαντέμι θεωρείται η αγαπημένη επιλογή πολλών επαγγελματιών μαγείρων. Διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα και εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο. Είναι ιδανικό για: Σοτάρισμα κρεάτων Ψήσιμο σε υψηλές θερμοκρασίες Συνταγές που απαιτούν σταθερή θερμοκρασία Απαιτεί όμως σωστή συντήρηση για να προστατεύεται από τη σκουριά.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
LIVE: Μαρόκο-Αϊτή 0-0
Παρακολουθήστε live την εξέλιξη της αναμέτρησης στην Ατλάντα
Στο πλευρό της Μελόνι η Λεπέν και ασκεί κριτική στον Τραμπ
Η επικεφαλής της γαλλικής Ακροδεξιάς, Μαρίν Λεπέν , εξέφρασε τη στήριξή της στην Ιταλίδα πρωθυπουργό Τζόρτζια Μελόνι , έπειτα από την έντονη αντιπαράθεσή της με τον Αμερικανό πρόεδρο Ντόναλντ Τραμπ . Η κόντρα ξεκίνησε το περασμένο Σαββατοκύριακο, όταν ο Τραμπ άσκησε ειρωνεία στη Μελόνι, υποστηρίζοντας ότι εκείνη τον «παρακαλούσε» για κοινή φωτογραφία στη σύνοδο της G7 . Την κατηγόρησε, μάλιστα, ότι χρησιμοποιεί τη σχέση τους για εσωτερικά πολιτικά οφέλη. Η Ιταλίδα πρωθυπουργός απέρριψε κατηγορηματικά τους ισχυρισμούς, χαρακτηρίζοντάς τους επινόηση και καλώντας τον Τραμπ να ασχοληθεί με τα δικά του ζητήματα. Μιλώντας σήμερα, Τετάρτη, στο ραδιόφωνο France Culture, η Λεπέν τόνισε: «Ήταν εξαιρετικά προσβλητικός, γι’ αυτό και κατανοώ απόλυτα την αντίδραση της Μελόνι, η οποία υπερασπίζεται την εθνική αξιοπρέπεια της χώρας της». Διευκρίνισε, ωστόσο, πως δεν πρόκειται για οριστική ρήξη ανάμεσα σε ΗΠΑ και Ιταλία , αλλά αναμφίβολα για σοβαρή ψύχρανση στις προσωπικές σχέσεις των δύο ηγετών. googletag.cmd.push(function() { googletag.display('300x250_m1'); });…
Live: Σκωτία-Βραζιλία 0-0
Παρακολουθήστε την εξέλιξη του ματς που διεξάγεται στο Μαΐάμι για τον 3ο όμιλο