Ιωάννινα: 10 τοπ δοκιμασμένα εστιατόρια για να απολαύσετε την τοπική γαστρονομία -Από πίτες μέχρι πιάτα με πέστροφα και κρέας
Δέκα εστιατόρια για να απολαύσετε την αυθεντική γαστρονομία της Ηπείρου με τοπικά προϊόντα της περιοχής. Χειροποίητες πίτες και εκλεκτά πιάτα με κρέας, πέστροφα και τυριά. Η Ήπειρος δεν είναι ένας τόπος που ευνοήθηκε από τη φύση με εύφορες πεδιάδες και πλούσια αγροτική παραγωγή. Αντίθετα, το ορεινό ανάγλυφο, οι χαμηλές θερμοκρασίες και οι δύσκολες συνθήκες διαβίωσης διαμόρφωσαν επί αιώνες μια κουζίνα λιτή, βασισμένη στην αξιοποίηση κάθε πολύτιμης πρώτης ύλης. Ίσως όμως ακριβώς αυτή η δυσκολία να είναι που γέννησε ορισμένα από τα πιο ξεχωριστά προϊόντα της ελληνικής γαστρονομίας. Στα βουνά της Ηπείρου παράγονται τυριά με μοναδικό χαρακτήρα, εκτρέφονται ζώα σε φυσικό περιβάλλον, καλλιεργούνται πατάτες που θεωρούνται από τις καλύτερες της χώρας, ενώ τα καθαρά νερά των ποταμών και των λιμνών χαρίζουν εξαιρετικά ψάρια γλυκού νερού. Πρόκειται για προϊόντα άρρηκτα συνδεδεμένα με τον τόπο τους, που δύσκολα συναντά κανείς με την ίδια ποιότητα και ταυτότητα σε άλλες περιοχές της Ελλάδας. Η γιαννιώτικη κουζίνα αποτελεί τον καθρέφτη αυτής της γης.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Live: Ουρουγουάη-Πράσινο Ακρωτήρι (01:00)
Παρακολουθείστε την εξέλιξη του ματς που διεξάγεται στο Μαΐάμι για τον 7ο όμιλο
Νέα επίθεση Τραμπ κατά της Μελόνι για Ιράν και ΝΑΤΟ: «Όταν έρχεται η ώρα η Ιταλία δεν είναι εκεί να μας υπερασπιστεί»
Η αντιπαράθεση ανάμεσα στον Ντόναλντ Τραμπ και την Ιταλίδα πρωθυπουργό Τζόρτζια Μελόνι συνεχίζεται, με τον Αμερικανό πρόεδρο να εξαπολύει νέα επίθεση εναντίον της Ρώμης με αφορμή τη στάση της απέναντι στις εξελίξεις στη Μέση Ανατολή και την κρίση με το Ιράν. Μέσω ανάρτησής του, ο Τραμπ υποστήριξε ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν επωμιστεί επί δεκαετίες το μεγαλύτερο βάρος για την ασφάλεια των συμμάχων τους στο πλαίσιο του ΝΑΤΟ, αφήνοντας αιχμές κατά της Ιταλίας για έλλειψη διάθεσης να συμμετάσχει ενεργά όταν προκύπτουν σοβαρές διεθνείς κρίσεις. Ο Αμερικανός πρόεδρος αναφέρθηκε ειδικά στο Ιράν, το οποίο χαρακτήρισε «εξαιρετικά σοβαρή πυρηνική απειλή», υποστηρίζοντας ότι η ιταλική κυβέρνηση δεν θα εξέταζε καν το ενδεχόμενο εμπλοκής σε μια τέτοια αντιπαράθεση. «Εδώ και δεκαετίες, εμείς τους υπερασπιζόμαστε, αλλά όταν έρχεται η ώρα της δοκιμασίας, δεν είναι εκεί για να υπερασπιστούν εμάς και τον υπόλοιπο κόσμο. Καθόλου καλό», ανέφερε χαρακτηριστικά ο Τραμπ, ανεβάζοντας εκ νέου τους τόνους απέναντι στην κυβέρνηση Μελόνι. Η ανάρτηση Τραμπ Στο μήνυμά του, ο […]
Στα «ΝΕΑ» της Δευτέρας: Πέναλτι σε συντάξεις
Ποιες περιπτώσεις αφορά • Ποιες είναι οι ποινές του ΕΦΚΑ για τις αχρεωστήτως καταβληθείσες παροχές