Η Ελλάδα παραδίδει μαθήματα: Το χταπόδι δεν βράζει σε νερό, ψήνεται στα κάρβουνα με λεμόνι και ρίγανη
Το χταπόδι αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα θαλασσινά της Μεσογείου, με κάθε χώρα να διαθέτει τις δικές της παραδοσιακές τεχνικές μαγειρέματος. Ωστόσο, η ελληνική μέθοδος παρασκευής έχει αρχίσει να κερδίζει τις εντυπώσεις στο εξωτερικό, καθώς βασίζεται σε μια εντελώς διαφορετική φιλοσοφία από το κλασικό βράσιμο που συνηθίζεται σε άλλες χώρες. Σύμφωνα με δημοσίευμα του ισπανικού Τύπου, η Ελλάδα προτείνει έναν τρόπο που αναδεικνύει περισσότερο τη φυσική γεύση του χταποδιού: ψήσιμο στα κάρβουνα, με ελαιόλαδο, φρέσκο λεμόνι και άγρια ρίγανη, χωρίς να προηγείται βράσιμο σε μεγάλη ποσότητα νερού. Το μυστικό στην αφυδάτωση του χταποδιού Στα νησιά του Αιγαίου, και ιδιαίτερα στις Κυκλάδες, δεν είναι ασυνήθιστο να βλέπει κανείς χταπόδια κρεμασμένα στον ήλιο και στον θαλασσινό αέρα. Η πρακτική αυτή δεν αποτελεί απλώς ένα παραδοσιακό έθιμο, αλλά μια τεχνική που βοηθά στην απομάκρυνση μέρους της υγρασίας από το χταπόδι, ενισχύοντας τη γεύση και βελτιώνοντας την υφή του πριν από το ψήσιμο. Καθώς μειώνεται η επιφανειακή υγρασία, συμπυκνώνονται οι φυσικοί χυμοί και τα αρώματα του θαλασσινού, ενώ η εξωτερική του επιφάνεια γίνεται πιο ανθεκτική στη θερμότητα της σχάρας.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Γουατεμάλα: Συγκροτείται μηχανισμός για τον εντοπισμό δεκάδων χιλιάδων εξαφανισθέντων
Μηχανισμός αναζήτησης συγκροτείται στη Γουατεμάλα με σκοπό να εντοπίσει τους αγνοούμενους από την ανελέητη σύγκρουση ανάμεσα στις δυνάμεις ασφαλείας και οργανώσεις ανταρτών της αριστεράς.
Εσπευσμένη απομάκρυνση της προέδρου της Κόστα Ρίκα λόγω έκρηξης στην περιοχή που βρισκόταν
Η πρόεδρος της Κόστα Ρίκα, Λάουρα Φερνάντες, απομακρύνθηκε άμεσα από την ομάδα ασφαλείας της την Παρασκευή, όταν σημειώθηκε έκρηξη σε περιοχή που επισκεπτόταν στο βόρειο τμήμα της χώρας. Το περιστατικό συνέβη σε κοινότητα όπου οι αρχές καταγράφουν εκτεταμένη παράνομη εξορυκτική δραστηριότητα, με τους σωματοφύλακές της να την οδηγούν εσπευσμένα σε ασφαλές σημείο μετά τον ισχυρό κρότο. Video captó momento exacto de explosión durante gira presidencial de Laura Fernández en Crucitas, Costa Rica, donde visitaba zonas de minería ilegal. Video cortesía: TVN Canal 14. pic.twitter.com/1OxMLjn7li — Cristian Crespo F. 🇨🇺 (@cristiancrespoj) June 19, 2026 Η κ. Φερνάντες, συνοδευόμενη από υπουργούς και κοινοβουλευτικούς, επισκεπτόταν την κοινότητα Κρουσίτας, κοντά στα σύνορα με τη Νικαράγουα, όταν ακούστηκε έκρηξη, από άγνωστη αιτία, σε βουνά στην περιοχή κι οι σωματοφύλακές της την έριξαν κάτω. #MundoDCA | Seguridad presidencial evacuó a la presidente de Costa Rica, Laura Fernández, luego de una fuerte explosión cerca del lugar donde se encontraba. Fuerzas de seguridad desplegaron un fuerte operativo en […]
Κολομβία: Έρευνα σε βάρος του πρώην προέδρου Ουρίμπε για εμπλοκή σε σφαγές του εμφυλίου
Ο Άλβαρο Ουρίμπε κλήθηκε για να καταθέσει όσον αφορά γεγονότα που συνδέονται «με τον σχηματισμό παραστρατιωτικής οργάνωσης» στην Αντιόκια, στη βορειοδυτική Κολομβία, την εποχή που ήταν κυβερνήτης της, από το 1995 έως το 1997