Η κατάψυξη του ψωμιού είναι μία πρακτική λύση για συντήρηση και οικονομία -Είναι όμως καλή για την υγεία;
Τελικά είναι καλή λύση να βάζουμε το ψωμί στην κατάψυξη. Παρά τις προσπάθειες των τελευταίων ετών για την αναβίωσή της, η παραδοσιακή κουλτούρα του ψωμιού (με τις 315 διαφορετικές ποικιλίες που είχαν καταγραφεί στα τέλη της δεκαετίας του '80) βρίσκεται πλέον σε τροχιά έντονης παρακμής. Στις μέρες μας, η συνήθεια της καθημερινής επίσκεψης στον φούρνο τείνει να εκλείψει, με αποτέλεσμα χιλιάδες καταναλωτές να θέτουν ένα καίριο ερώτημα: «Είναι τελικά καλή ιδέα να καταψύχουμε το ψωμί;» Η απάντηση των ειδικών εκπλήσσει θετικά, καθώς κρίνεται ως μια εξαιρετική πρακτική, αρκεί να γίνεται με τον σωστό τρόπο. Ψωμί: Διατροφική αξία και κατάλληλα είδη Σύμφωνα με τη διαιτολόγο-διατροφολόγο Νούρια Ρομέρο, οι καταναλωτές μπορούν να είναι απόλυτα ήσυχοι. «Το ψωμί δεν χάνει τη διατροφική του αξία με την κατάψυξη», εξηγεί η ίδια, αν και σπεύδει να διευκρινίσει πως «σε ορισμένες περιπτώσεις ενδέχεται να επηρεαστεί ελαφρώς η υφή ή η γεύση του». Ποια ψωμιά είναι όμως τα πλέον κατάλληλα; Οι ειδικοί προκρίνουν εκείνα που είναι λιγότερο ψημένα (πιο ανοιχτόχρωμα), καθώς διατηρούν καλύτερα την ισορροπία υγρασίας μεταξύ κόρας και ψίχας.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Γουατεμάλα: Συγκροτείται μηχανισμός για τον εντοπισμό δεκάδων χιλιάδων εξαφανισθέντων
Μηχανισμός αναζήτησης συγκροτείται στη Γουατεμάλα με σκοπό να εντοπίσει τους αγνοούμενους από την ανελέητη σύγκρουση ανάμεσα στις δυνάμεις ασφαλείας και οργανώσεις ανταρτών της αριστεράς.
Εσπευσμένη απομάκρυνση της προέδρου της Κόστα Ρίκα λόγω έκρηξης στην περιοχή που βρισκόταν
Η πρόεδρος της Κόστα Ρίκα, Λάουρα Φερνάντες, απομακρύνθηκε άμεσα από την ομάδα ασφαλείας της την Παρασκευή, όταν σημειώθηκε έκρηξη σε περιοχή που επισκεπτόταν στο βόρειο τμήμα της χώρας. Το περιστατικό συνέβη σε κοινότητα όπου οι αρχές καταγράφουν εκτεταμένη παράνομη εξορυκτική δραστηριότητα, με τους σωματοφύλακές της να την οδηγούν εσπευσμένα σε ασφαλές σημείο μετά τον ισχυρό κρότο. Video captó momento exacto de explosión durante gira presidencial de Laura Fernández en Crucitas, Costa Rica, donde visitaba zonas de minería ilegal. Video cortesía: TVN Canal 14. pic.twitter.com/1OxMLjn7li — Cristian Crespo F. 🇨🇺 (@cristiancrespoj) June 19, 2026 Η κ. Φερνάντες, συνοδευόμενη από υπουργούς και κοινοβουλευτικούς, επισκεπτόταν την κοινότητα Κρουσίτας, κοντά στα σύνορα με τη Νικαράγουα, όταν ακούστηκε έκρηξη, από άγνωστη αιτία, σε βουνά στην περιοχή κι οι σωματοφύλακές της την έριξαν κάτω. #MundoDCA | Seguridad presidencial evacuó a la presidente de Costa Rica, Laura Fernández, luego de una fuerte explosión cerca del lugar donde se encontraba. Fuerzas de seguridad desplegaron un fuerte operativo en […]
Κολομβία: Έρευνα σε βάρος του πρώην προέδρου Ουρίμπε για εμπλοκή σε σφαγές του εμφυλίου
Ο Άλβαρο Ουρίμπε κλήθηκε για να καταθέσει όσον αφορά γεγονότα που συνδέονται «με τον σχηματισμό παραστρατιωτικής οργάνωσης» στην Αντιόκια, στη βορειοδυτική Κολομβία, την εποχή που ήταν κυβερνήτης της, από το 1995 έως το 1997