Προειδοποίηση ειδικών για τα μπάρμπεκιου του καλοκαιριού: Μία λάθος κίνηση μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή δηλητηρίαση
Νέα έρευνα φέρνει στο προσκήνιο τις επικίνδυνες διατροφικές συνήθειες που εξακολουθούν να υιοθετούν πολλοί καταναλωτές, αυξάνοντας τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης. Σύμφωνα με τα ευρήματα, ένας στους τρεις ανθρώπους παραδέχεται ότι καταναλώνει μπιφτέκια που δεν έχουν ψηθεί πλήρως, μια πρακτική που μπορεί να εκθέσει τον οργανισμό σε επικίνδυνα βακτήρια όπως το E. coli και η σαλμονέλα. Η κατανάλωση μπιφτεκιών που παραμένουν ροζ στο εσωτερικό ή απελευθερώνουν ροζ υγρά ενέχει σημαντικούς κινδύνους για την υγεία, καθώς κατά τη διαδικασία του κιμά τα επιβλαβή βακτήρια που βρίσκονται στην επιφάνεια του κρέατος, όπως το E. coli και η σαλμονέλα, διασπείρονται σε όλη τη μάζα του. Σε αντίθεση με μία ολόκληρη μπριζόλα, όπου τα βακτήρια της επιφάνειας καταστρέφονται κατά το ψήσιμο, ο κιμάς που δεν έχει μαγειρευτεί επαρκώς μπορεί να περιέχει ζωντανούς παθογόνους μικροοργανισμούς στο εσωτερικό του. Αν και ορισμένα εστιατόρια σερβίρουν με ασφάλεια μπιφτέκια που παραμένουν ροζ στο εσωτερικό, αυτό γίνεται μέσω αυστηρά ελεγχόμενων διαδικασιών και με χρήση κρέατος υψηλής ποιότητας από αξιόπιστες πηγές. […]
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Newsbeast
Σχετικές ειδήσεις
Απαγόρευση κολύμβησης σε παραλία του δήμου Σιθωνίας μετά από βλάβη στον βιολογικό καθαρισμό
Ο δήμος προχώρησε στην εκκένωση και απορρύπανση της παραλίας σε συνεργασία με τους αρμόδιους φορείς και θα περιμένει τα αποτελέσματα των μετρήσεων του Κέντρου Περιβαλλοντικής Αναβάθμισης Μονάδων Αντιρρύπανσης Χαλκιδικής
Wall Street: Κλείσιμο με άνοδο στον απόηχο της υπογραφής του μνημονίου συνεννόησης μεταξύ ΗΠΑ-Ιράν
Με κέρδη έκλεισε το χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης, στον απόηχο της υπογραφής του μνημονίου συνεννόησης (MoU) μεταξύ ΗΠΑ και Ιράν για τον τερματισμό του πολέμου. Ο δείκτης Dow Jones της βιομηχανίας έκλεισε με άνοδο 72,15 μονάδων (+0,14%), στις 51.564,70 μονάδες. Ο δείκτης Nasdaq, στον οποίο δεσπόζουν τίτλοι εταιρειών του τομέα της τεχνολογίας, έκλεισε με άνοδο 496,27 μονάδων (+1,91%), στις 26.517,93 μονάδες. Ο ευρύτερος δείκτης S&P 500, ενδεικτικός της γενικής τάσης, έκλεισε με άνοδο 80,48 μονάδων (+1,08%), στις 7.500,58 μονάδες.
Παρακλάδι της Αλ Κάιντα στη Δυτική Αφρική ανέλαβε την ευθύνη για τρομοκρατική επίθεση στο Νίγηρα
Η JNIM ανέλαβε την ευθύνη για μια επίθεση αυτοκτονίας που πραγματοποιήθηκε το πρωί της Πέμπτης στο Διεθνές Αεροδρόμιο Diori Hamani και στο παρακείμενο στρατιωτικό αεροδρόμιο στο Νιαμέι.