Η μεγάλη «μάχη» για τη σοκολάτα – Πού πρέπει να φυλάσσεται τελικά; Η επιστήμη μίλησε
Η συζήτηση για το πού πρέπει να φυλάσσεται η σοκολάτα διχάζει εδώ και χρόνια τους λάτρεις της: στο ψυγείο ή στο ντουλάπι; Άλλοι υποστηρίζουν ότι σε θερμοκρασία δωματίου αναδεικνύεται καλύτερα η γεύση της, ενώ αρκετοί επιμένουν πως όταν μπαίνει στο ψυγείο αποκτά πιο έντονη υφή και πιο «ικανοποιητική» αίσθηση στο στόμα. Τώρα, επιστημονική άποψη έρχεται να ρίξει φως στο διαχρονικό αυτό δίλημμα. Σύμφωνα με τον καθηγητή Charles Spence, καθηγητή Πειραματικής Ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης, η σοκολάτα μπορεί να είναι ακόμη πιο απολαυστική όταν καταναλώνεται κρύα, απευθείας από το ψυγείο. Όπως εξηγεί, η χαμηλή θερμοκρασία δεν επηρεάζει μόνο τη γεύση αλλά και την υφή της σοκολάτας. «Μας αρέσουν τα τρόφιμα όταν παράγουν ήχο. Ένα από τα πλεονεκτήματα της σοκολάτας από το ψυγείο είναι ότι έχει πιο έντονο “κρακ” όταν τη σπας», σημείωσε χαρακτηριστικά. Η άποψη αυτή φαίνεται να βρίσκει σύμφωνο μεγάλο μέρος των καταναλωτών, οι οποίοι συχνά εκφράζουν στα social media την προτίμησή τους στη “παγωμένη” σοκολάτα. Μάλιστα, σύμφωνα με […]
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Newsbeast
Σχετικές ειδήσεις
Διατροφή: Μπορούμε να κάνουμε το τηγάνισμα πιο υγιεινο;
Το τηγάνισμα αποτελεί για πολλούς τον αγαπημένο τρόπο μαγειρέματος
Τα όρια του Τσίπρα, το λάθος της ΕΛΑΣ και βουβουζέλα του ΠΑΣΟΚ
Μπορεί τα συντονισμένα πυρά των άλλων κομμάτων της αντιπολίτευσης να ενισχύουν δημοσκοπικά το κόμμα του πρώην πρωθυπουργού, όμως η άνοδος αυτή έχει όριο τα ποσοστά των εκλογών του 2023. Ολες οι έρευνες δείχνουν ότι υπάρχει αδυναμία διείσδυσης τόσο στο Κέντρο όσο και στην κεντροδεξιά
Κυριάκος Μητσοτάκης: Οι περιοδείες και τα σενάρια για κάλπες
Από τη Ρόδο στα Νότια Προάστια της Αττικής και με την κομματική μηχανή να δουλεύει στο «κόκκινο», η κυβέρνηση μπαίνει σε τροχιά παρατεταμένης προεκλογικής περιόδου.