Πόσο καιρό διατηρείται η σπιτική μαρμελάδα στο ψυγείο; Το hack για να αντέξει περισσότερο
Οι σπιτικές μαρμελάδες μένουν στο ντουλάπι για έναν ολόκληρο χρόνο. Όταν τι ανοίξουμε όμως και τις βάλουμε ψυγείο θέλουν προσοχή για να μην χαλάσουν. Το καλοκαίρι είναι η εποχή των φρούτων. Κεράσια, βερίκοκα, ροδάκινα, νεκταρίνια, καρπούζια, πεπόνια, βύσσινα, δαμάσκηνα, βανίλιες, σταφύλια και σύκα κυκλοφορούν ολόφρεσκα και ζουμερά σε μανάβικα και λαϊκές, προκαλώντας μας να τα απολαύσουμε. Τώρα που όλα αυτά αφθονούν λοιπόν και όλοι οι θερινοί καρποί είναι στα καλύτερά τους έχουμε την ευκαιρία να διατηρήσουμε τα αρώματα και τη γεύση τους για πολύ περισσότερο καιρό, φτιάχνοντας μαρμελάδες. Ζάχαρη: Το φυσικό συντηρητικό της μαρμελάδας Στο βράσιμο της μαρμελάδας τα φρούτα χάνουν την υγρασία τους (δεσμεύεται από τη ζάχαρη που είναι φυσικό συντηρητικό) και δένουν σε ένα πεντανόστιμο γλυκό το οποίο εμποδίζει την ανάπτυξη μικροοργανισμών γι αυτό και διατηρείται για μήνες, αρκεί να αποθηκευτεί σωστά σε αποστειρωμένα βάζα ερμητικά κλεισμένα. Πιο συγκεκριμένα, οι μαρμελάδες αντέχουν σε δροσερό-σκοτεινό μέρος (συρτάρι ή ντουλάπι) από 1 έως 2 χρόνια, ανάλογα με την περιεκτικότητα τους σε ζάχαρη. Η κλασική αναλογία των περισσότερων παραδοσιακών συνταγών είναι ένα προς ένα.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Moody’s: Παραμένουν οι προκλήσεις για την ΕΚΤ
Η αύξηση των επιτοκίων της ΕΚΤ ενισχύει τα έσοδα των τραπεζών, αλλά οι κίνδυνοι για την κερδοφορία παραμένουν
Φόβοι για οκτώ νεκρούς μετά τη συντριβή βομβαρδιστικού B-52 στην Καλιφόρνια
Οκτώ άτομα φέρεται ότι έχασαν τη ζωή τους όταν βομβαρδιστικό B-52 συνετρίβη λίγο μετά την απογείωσή του στην Καλιφόρνια, σύμφωνα με ανακοίνωση της αεροπορικής βάσης των ΗΠΑ όπου σημειώθηκε το δυστύχημα. «Ένα αεροσκάφος B-52 Stratofortress της Πολεμικής Αεροπορίας, στο οποίο επέβαιναν οκτώ άτομα σε προγραμματισμένη δοκιμαστική αποστολή, συνετρίβη σήμερα λίγο μετά την απογείωση στις 11:20 το πρωί (τοπική ώρα). Τα πρώτα στοιχεία δείχνουν ότι το δυστύχημα δεν άφησε επιζώντες», αναφέρεται στην ανακοίνωση της βάσης Έντουαρντς της Πολεμικής Αεροπορίας των ΗΠΑ. Το αεροσκάφος B-52 Stratofortress εκτελούσε προγραμματισμένη δοκιμαστική αποστολή, όταν κατέπεσε στις 11:20 το πρωί τοπική ώρα, σε περιοχή της ερήμου Μοχάβι, περίπου 160 χιλιόμετρα βόρεια του Λος Άντζελες. Αυτόπτες αναφορές και οπτικό υλικό δείχνουν ότι μετά την πτώση προκλήθηκε μεγάλη πυρκαγιά και πυκνός μαύρος καπνός, ο οποίος ήταν ορατός από μεγάλη απόσταση, ενώ στο σημείο της πρόσκρουσης εντοπίστηκε εκτεταμένη καμένη έκταση χωρίς εμφανή μεγάλα συντρίμμια. U.S. Air Force Boeing B-52H Stratofortress strategic bomber crashed at the Edwards Air Force Base […]
Akylas: «Έκλαψα όταν κατέβηκα από τη σκηνή» – Η πίεση της Eurovision, τα στοιχήματα και η παγωμάρα στο green room
Ο Akylas εμφανίστηκε καλεσμένος στην εκπομπή «The 2Night Show» το βράδυ της Δευτέρας και μίλησε με τον Γρηγόρη Αρναούτογλου για την πορεία του στη Eurovision, την έντονη πίεση γύρω από την ελληνική συμμετοχή αλλά και το βάρος που ένιωσε εκπροσωπώντας τη χώρα στον διαγωνισμό. Όπως ανέφερε, η προετοιμασία ήταν απαιτητική για όλη την ομάδα και η εμπειρία στη σκηνή ιδιαίτερα φορτισμένη συναισθηματικά. «Εγώ δούλεψα πάρα πολύ γι’ αυτό που παρουσιάσαμε και όλη η ομάδα. Και πραγματικά το χάρηκα τόσο πολύ, που όταν κατέβηκα από τη σκηνή, έκλαψα. Είναι πολύ μεγάλη η πίεση, που ο κόσμος δεν μπορεί να το καταλάβει αυτό. Αν δεν είσαι μέσα στο παιχνίδι, είναι πραγματικά μία πολύ δύσκολη πίστα, με πολύ στρες. Και κάπως ένιωθα ότι κουβαλάω τον ελληνικό λαό που με πίστεψε πάνω μου», εξομολογήθηκε ο Akylas. Στη συνέχεια περιέγραψε την εμπειρία της ψηφοφορίας ως μια έντονη συναισθηματική διαδρομή. «Όταν έγινε η ψηφοφορία, ήταν ένα τόσο έντονο συναισθηματικό rollercoaster για μένα. Νομίζω όμως ότι είναι […]