Ο 23χρονος Ροδίτης που μεταφέρει τη γαστρονομία των νησιών στην Ευρώπη
Για τον Μάριο Σπυρίδη, η μαγειρική ήταν κομμάτι της ζωής του πολύ πριν γίνει επάγγελμα. Με δύο γονείς που εργάζονται στον χώρο, μεγάλωσε γνωρίζοντας τόσο τη δημιουργική πλευρά της κουζίνας όσο και τις δυσκολίες της. Εκείνοι προσπάθησαν αρχικά να τον αποτρέψουν, ξέροντας τις απαιτήσεις και τις θυσίες που συνεπάγεται αυτή η επιλογή. Το πάθος τους, όμως, για τη δουλειά τους ήταν τελικά εκείνο που τον κέρδισε. Σήμερα, στα 23 του χρόνια, ο νεαρός Ροδίτης μάγειρας ετοιμάζεται να εκπροσωπήσει την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου στον διεθνή διαγωνισμό European Young Chef Award 2026. Στις αποσκευές του για τη Μάλτα θα έχει μια συνταγή γνώριμη στα δωδεκανησιακά τραπέζια, τα γιαπράκια, και τη δική του σύγχρονη πρόταση, με την ονομασία «THRIA³». Ο Μάριος Σπυρίδης. Ο διαγωνισμός, που διοργανώνεται από το Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού, IGCAT, θα πραγματοποιηθεί στο Γκόζο της Μάλτας, από τις 29 Νοεμβρίου έως τις 2 Δεκεμβρίου 2026. Νέοι μάγειρες θα συναντηθούν για να παρουσιάσουν δημιουργίες που συνδέουν τη γαστρονομική κληρονομιά των περιοχών τους με τις δικές τους ιδέες για τη μαγειρική του αύριο.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο EfSyn
Σχετικές ειδήσεις
«Δεν σκέφτεται» τις εκλογές: Καταγράφει 14 εμφανίσεις του σε δύο διαδοχικά Σαββατοκύριακα – Αυτή τη φορά μπήκε και σε ψηφιακή «μάχη»
Μόλις τρεις ημέρες μετά τις διαβεβαιώσεις του ότι η κυβέρνηση δεν πρόκειται να εμπλακεί σε προεκλογική εκστρατεία, ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Νίκος Χριστοδουλίδης, συνέχισε τις δημόσιες εμφανίσεις και επισκέψεις του. Αυτή τη φορά βρέθηκε στην Πάφο, όπου, μεταξύ άλλων, φόρεσε ειδικά γυαλιά και συμμετείχε σε ψηφιακή «μάχη» μαζί με μαθήτριες σχολείου. Το στιγμιότυπο καταγράφηκε την […] «Δεν σκέφτεται» τις εκλογές: Καταγράφει 14 εμφανίσεις του σε δύο διαδοχικά Σαββατοκύριακα – Αυτή τη φορά μπήκε και σε ψηφιακή «μάχη»
Στις φλόγες 2 δεξαμενόπλοια και 1 ρυμουλκό στα Στενά του Ορμούζ
Οι Φρουροί της Επανάστασης του Ιράν ανακοίνωσαν την Πέμπτη ότι δύο πετρελαιοφόρα και ένα ρυμουλκό τυλίχθηκαν στις φλόγες σε ξεχωριστά περιστατικά, αφού επιχείρησαν να χρησιμοποιήσουν μη εγκεκριμένες διαδρομές μέσω των Στενών του Ορμούζ. Σύμφωνα με τους Φρουρούς της Επανάστασης, ένα πετρελαιοφόρο προσέκρουσε σε νάρκη, ενώ επιχειρούσε να διαπλεύσει νότια διαδρομή των Στενών, ενώ ένα άλλο υπερδεξαμενόπλοιο […] Στις φλόγες 2 δεξαμενόπλοια και 1 ρυμουλκό στα Στενά του Ορμούζ
Πάτρα: Μεγάλη αντιφασιστική κινητοποίηση μετά την άγρια επίθεση σε μαθήτρια [βίντεο]
Μεγάλη πορεία, με παλμό και συνθήματα, πραγματοποιήθηκε χθες Τετάρτη, στους δρόμους της Πάτρας , ως απάντηση στη βίαιη επίθεση που εξαπέλυσε σε νεαρούς πολυπληθής ομάδα φασιστοειδών, στην περιοχή της Νεάπολης Ζαρουχλέικων, στέλνοντας οκτώ άτομα στο νοσοκομείο. Στην κινητοποίηση, που ξεκίνησε από την πλατεία Ταραμπούρα, συμμετείχαν το Εργατικό Κέντρο Πάτρας, η Δημοτική Αρχή, σωματεία εργαζομένων, φοιτητικοί σύλλογοι, μαθητές, οργανώσεις της Αριστεράς και κάτοικοι των λαϊκών συνοικιών, ενώ το «παρών» έδωσε αντιπροσωπεία της Κεντρικής Επιτροπής του ΚΚΕ με επικεφαλής τη Λουίζα Ράζου, καθώς και ο γραμματέας του Κεντρικού Συμβουλίου της ΚΝΕ , Θοδωρής Κωτσαντής. Το χρονικό της επίθεσης στα Ζαρουχλέικα Σύμφωνα με τις αναφορές που έγιναν, τις προηγούμενες ημέρες άγνωστοι παρενοχλούσαν και απειλούσαν μαθήτρια του 8ου Λυκείου Πατρών και μέλος της Συντονιστικής Επιτροπής Μαθητών έξω από το σπίτι της. Το βράδυ της Τρίτης, όταν συμμαθητές της και φοιτητές παρενέβησαν ζητώντας να σταματήσουν οι προκλήσεις, δέχθηκαν οργανωμένη επιδρομή από περίπου 40 φασίστες.…