Πώς να βράσετε τέλεια ένα κατεψυγμένο χταπόδι: Μυστικά για να γίνει μαλακό και χρόνοι μαγειρέματος
Πόσες φορές έχετε μαγειρέψει χταπόδι κι ενώ νομίζετε ότι το έχετε φτιάξει τέλειο, με την πρώτη μπουκιά, διαπιστώνετε ότι είναι σκληρό και μαστιχωτό; Το μυστικό δεν βρίσκεται σε περίπλοκες τεχνικές ούτε σε ακριβά υλικά. Βρίσκεται στην επιλογή ενός καλού χταποδιού, στον σωστό έλεγχο του χρόνου μαγειρέματος και, πάνω απ’ όλα, στην ικανότητα να αναγνωρίζετε πότε είναι έτοιμο. Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε το χταπόδι πριν το βράσιμο Πριν βάλετε το χταπόδι στην κατσαρόλα, υπάρχουν ορισμένα σημεία που μπορούν να κάνουν τη διαφορά στο τελικό αποτέλεσμα. Εάν λοιπόν, αγοράσετε φρέσκο χταπόδι, επιλέξτε ένα με σφιχτή όψη, χωρίς δυσάρεστες οσμές. Εάν προτιμήσετε κατεψυγμένο, ελέγξτε ότι η συσκευασία είναι άθικτη και ότι το προϊόν έχει διατηρηθεί στις κατάλληλες συνθήκες. Αν πάλι, φοβόσαστε το κατεψυγμένο, πιστεύοντας ότι ίσως αυτό ευθύνεται για το γεγονός ότι βγαίνει σκληρό μετά το μαγείρεμα, κάνετε λάθος. Η κατάψυξη μπορεί να βοηθήσει στο μαλάκωμα των μυϊκών ινών, καθιστώντας το μια πρακτική επιλογή. Είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε το χταπόδι; Αν αγοράσετε κατεψυγμένο χταπόδι, είναι προτιμότερο να το αφήσετε να ξεπαγώσει αργά στο ψυγείο, μέσα σε ένα σκεύος που θα συγκρατεί τα υγρά του.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Νέα τηλεφωνική απάτη: Παρίστανε αστυνομικό και της πήρε €784 με δήθεν πρόστιμο
Νέα υπόθεση απάτης μέσω τηλεφωνικών κλήσεων για πληρωμή δήθεν εξώδικων προστίμων, διερευνά η Αστυνομία. Σύμφωνα με καταγγελία που υποβλήθηκε στο ΤΑΕ Πάφου από γυναίκα ηλικίας 37 ετών, η ίδια δέχθηκε σήμερα τηλεφωνική κλήση από άγνωστο της πρόσωπο, που μιλώντας στην αγγλική γλώσσα, ισχυρίστηκε ότι είναι αστυνομικός και της ανέφερε ότι υπήρχε ανεξόφλητο πρόστιμο που της είχε εκδοθεί. Στην οθόνη του τηλεφώνου της 37χρονης αναγραφόταν η πλαστή ονομασία «cypruspolice9990@gmail.com», αντί να αναγράφεται ο τηλεφωνικός αριθμός ή το όνομα του προσώπου που της τηλεφωνούσε. Η 37χρονη πείστηκε από τα λεγόμενα του υπόπτου προσώπου και του ανέφερε τα στοιχεία του τραπεζικού της λογαριασμού, για διευθέτηση της πληρωμής του δήθεν προστίμου. Στη συνέχεια, η 37χρονη διαπίστωσε ότι, ο λογαριασμός της είχε χρεωθεί με το ποσό των 784 ευρώ, με αποτέλεσμα η ίδια να αντιληφθεί ότι είχε εξαπατηθεί. Την υπόθεση διερευνά το Γραφείο Διερεύνησης Οικονομικού Εγκλήματος, του ΤΑΕ Πάφου.…
Και άλλη απάτη: Παρίστανε τον αστυνομικό και απέσπασε €784 από 37χρονη – Πώς την ξεγέλασε
Νέα υπόθεση απάτης μέσω τηλεφωνικών κλήσεων για πληρωμή δήθεν εξώδικων προστίμων, διερευνά η Αστυνομία. Σύμφωνα με καταγγελία που υποβλήθηκε στο ΤΑΕ Πάφου από γυναίκα ηλικίας 37 ετών, η ίδια δέχθηκε σήμερα τηλεφωνική κλήση από άγνωστο της πρόσωπο, που μιλώντας στην αγγλική γλώσσα, ισχυρίστηκε ότι είναι αστυνομικός και της ανέφερε ότι υπήρχε ανεξόφλητο πρόστιμο που της είχε εκδοθεί. Στην οθόνη του τηλεφώνου της 37χρονης αναγραφόταν η πλαστή ονομασία « cypruspolice9990@gmail.com », αντί να αναγράφεται ο τηλεφωνικός αριθμός ή το όνομα του προσώπου που της τηλεφωνούσε. Η 37χρονη πείστηκε από τα λεγόμενα του υπόπτου προσώπου και του ανέφερε τα στοιχεία του τραπεζικού της λογαριασμού, για διευθέτηση της πληρωμής του δήθεν προστίμου. Στη συνέχεια, η 37χρονη διαπίστωσε ότι, ο λογαριασμός της είχε χρεωθεί με το ποσό των 784 ευρώ, με αποτέλεσμα η ίδια να αντιληφθεί ότι είχε εξαπατηθεί. Την υπόθεση διερευνά το Γραφείο Διερεύνησης Οικονομικού Εγκλήματος, του ΤΑΕ Πάφου.…
Επικοινωνία Γιώργου Γεραπετρίτη με τον ΥΠΕΞ της Αιγύπτου για την Ανατολική Μεσόγειο και το Συμβούλιο Ασφαλείας
Τη στρατηγική συνεργασία Ελλάδας και Αιγύπτου, καθώς και τις εξελίξεις στην Ανατολική Μεσόγειο, συζήτησε ο υπουργός Εξωτερικών Γιώργος Γεραπετρίτης με τον Αιγύπτιο ομόλογό του, Μπάντρ Αμπντελατί, κατά τη διάρκεια τηλεφωνικής επικοινωνίας που είχαν σήμερα, Τετάρτη (28.10.2026). Ο Γιώργος Γεραπετρίτης και ο επικεφαλής της αιγυπτιακής διπλωματίας επαναβεβαίωσαν τους ισχυρούς και διαρκείς δεσμούς που συνδέουν τις δύο χώρες, δίνοντας έμφαση στη στρατηγική εταιρική σχέση που έχει αναπτύξει η Αθήνα με την Αίγυπτο. Παράλληλα, αντάλλαξαν απόψεις για τις περιφερειακές εξελίξεις, με ιδιαίτερη αναφορά στα ζητήματα ασφάλειας και σταθερότητας στην Ανατολική Μεσόγειο. Στην ατζέντα της συνομιλίας περιλήφθηκαν επίσης θέματα που αφορούν τον Οργανισμό Ηνωμένων Εθνών (ΟΗΕ), στο πλαίσιο της τρέχουσας ελληνικής προεδρίας του Συμβουλίου Ασφαλείας. Οι δύο ΥΠΕΞ συζήτησαν επίσης περιφερειακές εξελίξεις, θέματα ασφάλειας και σταθερότητας στην Ανατολική Μεσόγειο, καθώς και ζητήματα που άπτονται της λειτουργίας του ΟΗΕ, στο πλαίσιο της τρέχουσας 🇬🇷 Προεδρίας του Συμβουλίου Ασφαλείας #UNSC. —…