Νίκος Λούστας (Megas Yeeros): Πώς το σουβλάκι γέννησε ένα success story που ταξιδεύει διεθνώς και κατακτά τις αγορές
Με έναν σχεδόν καλοκαιρινό ήλιο στα μέσα του φθινοπώρου, βρίσκομαι στον Ασπρόπυργο, ανάμεσα σε θηριώδεις νταλίκες που κινούνται στους παράπλευρους δρόμους της Εθνικής. Στο τοπίο κυριαρχούν μεγάλες αποθήκες, βιομηχανικές εγκαταστάσεις και φορτηγά που αδιάκοπα φορτώνουν και ξεφορτώνουν. Το ραντεβού μας είναι στη Mega Yeeros με τον ιδρυτή και διευθύνοντα σύμβουλο Νίκο Λούστα. Έναν επιχειρηματία που έβαλε τον γύρο σε τροχιά ανάπτυξης, επενδύοντας σ’ ένα προϊόν ταυτισμένο με την ελληνική γαστρονομική κουλτούρα αλλά με φιλοδοξίες που ξεπερνούν κατά πολύ τα δικά μας σύνορα. Σήμερα η Megas Yeeros διαθέτει τη μεγαλύτερη παραγωγή γύρου διεθνώς με μονάδα παραγωγής και στις ΗΠΑ. Μια πορεία που συνδυάζει την παράδοση, την καινοτομία, την επέκταση και τις μεγάλες επενδύσεις με βασική υπόσχεση η ποιότητα και η αυθεντική γεύση του ελληνικού γύρου να μην αλλάξει. Πώς ανοίγεις όμως κουβέντα για το σουβλάκι μ’έναν άνθρωπο που γεννήθηκε στη Φλώρινα και, ως γνήσιος Βορειοελλαδίτης, εννοεί «σουβλάκι» αυτό που στην Αθήνα λέμε καλαμάκι; Αφού γελάσαμε και ξεκαθαρίσαμε το αιώνιο γλωσσικό δίλημμα, ήρθε η ώρα να πάμε στην αρχή και στο πώς γεννήθηκε η ιδέα να αποκτήσει ο γύρος βιομηχανική κλίμακα.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Mononews
Σχετικές ειδήσεις
ΙΝΣΕΤΕ: Ρεκόρ για τον τουρισμό με 43,3 εκατ. αφίξεις και έσοδα €22,6 δισ. το 2025
Σε μια νέα φάση ωριμότητας έχει περάσει ο ελληνικός τουρισμός. Τα μεγέθη του 2025 επιβεβαιώνουν ότι αποτελεί ένα από τα ισχυρότερα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα της ελληνικής οικονομίας, με διεθνή αναγνωρισιμότητα, σημαντική συνεισφορά στο ΑΕΠ και καθοριστικό ρόλο στην απασχόληση. Ωστόσο, πίσω από τα διαδοχικά ρεκόρ αναδύεται ένα κρίσιμο ερώτημα: μπορεί η ανάπτυξη να μεταφραστεί σε μεγαλύτερη αξία για την οικονομία και την κοινωνία, χωρίς να εξαντλεί τους προορισμούς, να επιβαρύνει τις υποδομές και να υπονομεύει τους φυσικούς πόρους στους οποίους στηρίζεται; Η μελέτη του ΙΝΣΕΤΕ «Ο Ελληνικός Τουρισμός: Επιτεύγματα, Προκλήσεις, Προοπτικές» επιχειρεί να απαντήσει σε αυτό το ερώτημα, εξετάζοντας τον κλάδο όχι μόνο μέσα από τις αφίξεις και τις εισπράξεις, αλλά και μέσα από τους ανθρώπους του, την ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων, τη διαχείριση των προορισμών, τις υποδομές, την περιβαλλοντική βιωσιμότητα και την κοινωνική αποδοχή. Το συμπέρασμα είναι σαφές: η επόμενη ημέρα δεν θα κριθεί αποκλειστικά από το πόσοι επισκέπτες θα έρθουν στην Ελλάδα, αλλά από το πώς θα οργανωθεί η ανάπτυξη και πώς θα κατανεμηθούν τα οφέλη της.…
Η Ευρώπη στον προθάλαμο μιας νέας κρίσης με αδύναμο κρίκο τη Γαλλία
Ζούμε μέρες της εξέγερσης του Μάη του 1968, της μεγάλης χρηματοπιστωτικής κρίσης του καλοκαιριού του 2008 ή μιας ανερχόμενης γενικευμένης αντίδρασης, απέναντι σε ένα σύστημα που γεννά ανισότητες και αδικίες… Η Ευρώπη στον προθάλαμο μιας νέας κρίσης με αδύναμο κρίκο τη Γαλλία - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ
Phishing: ΑΙ, υγεία και εταιρικές ενημερώσεις στα πιο αποτελεσματικά δολώματα στον χώρο εργασίας
Προσομοίωση επίθεσης phishing με θέμα έκθεση υγειονομικού ελέγχου κατέγραψε ποσοστό κλικ 92%