Μπουγιαμπέσα: Η διάσημη γαλλική ψαρόσουπα με θαλασσινά που θα απογειώσει το τραπέζι σας
Η μπουγιαμπέσα είναι μία από τις πιο χαρακτηριστικές γεύσεις της γαλλικής κουζίνας . Με καταγωγή από τη Μασσαλία, η παραδοσιακή ψαρόσουπα συνδυάζει ψάρια, γαρίδες, καραβίδες και μύδια με λαχανικά, αρωματικά βότανα και σαφράν, δημιουργώντας έναν πλούσιο ζωμό με μοναδικό άρωμα και γεύση. Το μυστικό της βρίσκεται στον καλό ζωμό , που παρασκευάζεται από τα κεφάλια και τα κελύφη των θαλασσινών , καθώς και στον σωστό χρόνο μαγειρέματος, ώστε τα ψάρια και τα θαλασσινά να διατηρήσουν την υφή τους. Σερβίρεται ζεστή, με φρυγανισμένο ψωμί, αποτελώντας μια εξαιρετική επιλογή για όσους αγαπούν τις γεύσεις της θάλασσας. Η συνταγή είναι εύκολη, έχει συνολικό χρόνο προετοιμασίας και μαγειρέματος περίπου μία ώρα και είναι ιδανική για ένα τραπέζι 5-6 ατόμων. Υλικά 1 κεφάλι και η ραχοκοκαλιά ενός ψαριού, όπως σκορπίνα ή πεσκανδρίτσα 600 γρ. φιλέτα ψαριού, κομμένα σε κομμάτια 6-8 καραβίδες 300 γρ. φρέσκα μύδια με το κέλυφος 300 γρ.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Ta Nea
Σχετικές ειδήσεις
Η Μαρία Ελένη Λυκουρέζου για την απουσία της Ζωής Λάσκαρη: «Γεμίσαμε κορμιά και αδύναμες ψυχές»
Σε μια προσωπική εξομολόγηση μέσα από τα social media προχώρησε την Κυριακή 18 Οκτωβρίου 2026 η Μαρία Ελένη Λυκουρέζου, μοιράζοντας με τους διαδικτυακούς της φίλους σκέψεις και συναισθήματα για την απουσία της μητέρας της, Ζωής Λάσκαρη. Η κόρη της σπουδαίας ηθοποιού και του Αλέξανδρου Λυκουρέζου δημοσίευσε στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram μια φωτογραφία από το παρελθόν, στην οποία ποζάρει χαμογελαστή στο πλευρό της μητέρας της. Με αφορμή αυτή την εικόνα, θέλησε να εκφράσει όσα της λείπουν από εκείνη, κάνοντας παράλληλα μια αναφορά στις αξίες και τη στάση ζωής που θεωρεί πως απουσιάζουν από τη σύγχρονη κοινωνία. «Ξέρεις τι μου λείπει; Όχι η μάνα μου μόνο. Αλλά η ντομπροσύνη, η αισιοδοξία, η δυναμική, η αλήθεια της, η “τρέλα” της, το γέλιο της», έγραψε χαρακτηριστικά, περιγράφοντας τις πλευρές του χαρακτήρα της Ζωής Λάσκαρη που εξακολουθούν να έχουν ξεχωριστή θέση στη μνήμη της. Στη συνέχεια, η Μαρία Ελένη Λυκουρέζου εξέφρασε τον προβληματισμό της για την έλλειψη αυθεντικότητας, θάρρους και ουσιαστικών αξιών στις […]
Γαλλία: Ο Μπαρό στη Σαουδική Αραβία ενόψει της επίσκεψης Μακρόν στον Κόλπο
Ο Ζαν-Νοέλ Μπαρό βρίσκεται στη Σαουδική Αραβία, όπου θα έχει συνομιλίες με τον ομόλογό του Φαϊσάλ μπεν Φαρχάν, για να του «επιβεβαιώσει την αλληλεγγύη της Γαλλίας προς το Βασίλειο».
Πέλλα: Εξιχνιάστηκε τηλεφωνική απάτη με λεία 220 χρυσές λίρες, 7.500 ευρώ και κοσμήματα αξίας 15.000 ευρώ
Επιτήδειοι παριστάνοντας υπαλλήλους του ΔΕΔΔΗΕ έπεισαν ζευγάρι να τυλίξει τα χρήματα και τα κοσμήματα σε αλουμινόχαρτο και να τα αφήσει κάτω από τον ηλεκτρικό πίνακα