Συνταγή: Γίγαντες στον φούρνο με ντομάτα και πιπεριές -Μελωμένοι, με πλούσια σάλτσα
Όταν οι γίγαντες φουρνίζονται με μπόλικα φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά γίνονται λουκούμι. Με φέτα και ζυμωτό ψωμί είναι το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο με όσπρια. Οι γίγαντες είναι ένα όσπριο που πρωταγωνιστεί στην ελληνική γαστρονομική παράδοση. Το εντυπωσιακό μέγεθός τους, από το οποίο προκύπτει βέβαια και το όνομά τους, τους κάνει να ξεχωρίζουν από τα άλλα όσπρια με την πρώτη ματιά. Είναι όμως και η βαθιά γεύση που έχουν, η οποία πάει με όλα, που μας κάνει να τους αγαπάμε τόσο και να τους απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο. Οι γίγαντες λοιπόν φτιάχνονται με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους, σε παραδοσιακές και σύγχρονες εκδοχές: από κατσαρολάτοι με χόρτα μέχρι φουρνιστοί με κρεατικά ή θαλασσινά. Ωστόσο, η συνταγή με την οποία τους έχουμε ταυτίσει και είναι η πρώτη που μας έρχεται στο μυαλό είναι όταν τους σκεφτόμαστε είναι το πάναπλο και μεγαλειώδες πλακί. Ειδικά τώρα το καλοκαίρι όταν οι γίγαντες μπουν στον φούρνο με ώριμες, ζουμερές ντομάτες και μυρωδικά, μαλακώνουν και λιώνουν στο στόμα. Γίνονται δηλαδή το τέλειο καλοκαιρινό πιάτο με όσπρια.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο IefimeridaΣχετικές ειδήσεις
Εισαγγελική έρευνα στην Ιταλία για τον Ιταμάρ Μπεν Γκβιρ για τη μεταχείριση των ακτιβιστών του στολίσκου για τη Γάζα
Η εισαγγελία της Ρώμης έχει ξεκινήσει έρευνα σχετικά με τον ρόλο του ακροδεξιού υπουργού Εθνικής Ασφαλείας του Ισραήλ, Ιταμάρ Μπεν Γκβιρ, ως προς τον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίστηκαν οι ακτιβιστές που συνελήφθησαν από τον στολίσκο προς τη Γάζα, σύμφωνα με δικαστική πηγή που έγινε γνωστή τη Δευτέρα. Η ίδια πηγή επιβεβαίωσε δημοσιεύματα ιταλικών μέσων ενημέρωσης που ανέφεραν ότι ο Ιταμάρ Μπεν Γκβιρ έχει τεθεί στο μικροσκόπιο της ιταλικής δικαιοσύνης για κατηγορίες βασανισμού και απαγωγής Ιταλών πολιτών που ήταν μεταξύ των ακτιβιστών του στολίσκου Global Sumud, ο οποίος αναχαιτίστηκε στις 18 Μαΐου ανοικτά της Κύπρου από το ισραηλινό πολεμικό ναυτικό. Εφόσον στοιχειοθετηθούν κατηγορίες, οι εισαγγελείς θα μπορούσαν να ζητήσουν την παραπομπή του ισραηλινού υπουργού σε δίκη. Η κυβέρνηση του Ισραήλ και ιδίως ο Ιταμάρ Μπεν Γκβιρ δέχθηκαν θύελλα επικρίσεων αφότου ο ακροδεξιός υπουργός δημοσιοποίησε στις 20 Μαΐου ένα βίντεο στο οποίο χλεύαζε κρατούμενους ακτιβιστές, που ήταν γονατισμένοι με τα χέρια δεμένα πισθάγκωνα. Σε ανακοίνωση που εξέδωσε, ο υπουργός Εθνικής Ασφαλείας […]
Ο Τραμπ προτείνει τον Τοντ Μπλανς για μόνιμο υπουργό Δικαιοσύνης
Ο νυν υπηρεσιακός υπουργός Δικαιοσύνης και πρώην προσωπικός δικηγόρος του Aμερικανού προέδρου θα πρέπει να λάβει την έγκριση της Γερουσίας
Τουρκία: Έρευνα σε βάρος του πολυεκατομμυριούχου Ραχμί Κοτς για προσβολή Κούρδισσων γυναικών
Η έρευνα αφορά δηλώσεις που έκανε ο επιχειρηματίας κατά τη διάρκεια τελετής εγκαινίων νοσοκομείου στη Σμύρνη στις 5 Ιουνίου