Πετιμεζόπιτα: Το αφράτο γλυκό της Πάρου χωρίς ζάχαρη – Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Ένα παραδοσιακό γλυκό της Πάρου με άρωμα Αιγαίου φέρνει στο τραπέζι η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου . Η πετιμεζόπιτα , γνωστή και ως πετιμεζένια, είναι ένα αφράτο και αρωματικό γλυκό που βασίζεται στο πετιμέζι αντί για τη ζάχαρη και συνδυάζει το ελαιόλαδο με την κανέλα, το γαρίφαλο και το πορτοκάλι. Η παριανή συνταγή είναι απλή, οικονομική και δεν απαιτεί ιδιαίτερη προετοιμασία. Το μυστικό βρίσκεται στο πετιμέζι, που δίνει στην πίτα τη χαρακτηριστική γεύση και το σκούρο χρώμα της. Πετιμεζόπιτα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου Υλικά για 10-12 μερίδες 1 φλιτζάνι πετιμέζι 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ¼ φλιτζανιού μπρούσκο κρασί Πάρου, κατά προτίμηση ημίγλυκο κόκκινο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ½ κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο ¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο Ξύσμα και χυμός από 1 πορτοκάλι ⅓ κουταλιού του γλυκού μαγειρική σόδα 2½ φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι Λίγο ελαιόλαδο για το ταψί Εκτέλεση Ανακατεύουμε καλά σε ένα μπολ με το σύρμα το λάδι, το πετιμέζι και το κρασί. Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα, το γαρίφαλο και το μοσχοκάρυδο. Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό και τη ρίχνουμε στα υπόλοιπα υλικά.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Ta Nea
Σχετικές ειδήσεις
Κλείνει η κλινική με τις παράνομες χημειοθεραπείες: Κραυγή απόγνωσης από τους συγγενείς ασθενών - «Δεν έχουμε πού να τους πάμε»
Αξιοσημείωτο είναι ότι μέχρι στιγμής ο ιδιοκτήτης της κλινικής δεν έχει καταθέσει κάποια ένσταση κατά της απόφασης...
Μεγάλη φωτιά σε εγκαταστάσεις βάμβακος έξω από τα Τρίκαλα, στις φλόγες έξι αποθήκες, δείτε εικόνες
Η Πυροσβεστική έδωσε μάχη για να περιορίσει τη μεγάλη πυρκαγιά και να αποτρέψει την επέκτασή της σε γειτονικές εγκαταστάσεις
Θανάτωση διά τυφεκισμού, η πρώτη από το 1961 στις ΗΠΑ – «Πράσινο φως» Τραμπ για την εκτέλεση του μακελάρη του Φορτ Χουντ
Εκτέλεση με τουφέκι αποφασίστηκε για τον δράστη της πολύνεκρης επίθεσης στη στρατιωτική βάση Φορτ Χουντ του Τέξας το 2009 , σύμφωνα με ανακοίνωση εκπροσώπου του Πενταγώνου τη Δευτέρα. Ο πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ έδωσε το πράσινο φως για την εκτέλεση του καταδικασμένου τρομοκράτη Νιντάλ Μαλίκ Χάσαν από στρατιωτικό εκτελεστικό απόσπασμα. Όπως ανέφερε ο Σον Παρνέλ μέσω X, ο υπουργός Πολέμου Πιτ Χέγκσεθ εισηγήθηκε τη θανάτωση διά τυφεκισμού, πρόταση που ενέκρινε ο πρόεδρος Τραμπ. Η ημερομηνία και η τοποθεσία της εκτέλεσης θα γνωστοποιηθούν σε μεταγενέστερο χρόνο. Ο Νιντάλ Χάσαν, μουσουλμάνος γεννημένος στις ΗΠΑ με παλαιστινιακή καταγωγή, είχε ανοίξει πυρ στις 5 Νοεμβρίου 2009 στο ιατρικό κέντρο της βάσης Φορτ Χουντ. Στόχος του ήταν να εμποδίσει στρατιωτικούς να συμμετάσχουν στους πολέμους στο Αφγανιστάν και το Ιράκ, τους οποίους θεωρούσε «παράνομους» . Ο δράστης, που είχε χαρακτηριστεί «μοναχικός λύκος» της Αλ Κάιντα, σκότωσε 13 ανθρώπους – ανάμεσά τους 12 στρατιωτικούς – και τραυμάτισε δεκάδες άλλους. Ο πρώην στρατιωτικός ψυχίατρος τραυματίστηκε από σφαίρα κατά τη διάρκεια της επίθεσης και σήμερα είναι εν μέρει παράλυτος. Το 2013, το στρατοδικείο τον καταδίκασε στην εσχάτη των ποινών.…