Κάλια Κωνσταντινίδου (Empiria Group): «Γιατί η τιμή δεν μπορεί να υπερβαίνει την αξία»
Η συνιδρύτρια της Empiria Group μιλά για τις τιμές στην πολυτελή φιλοξενία, την πίεση που δέχονται οι Κυκλάδες, τη στέγαση των εποχικών εργαζομένων και το κόστος της «συνειδητής πολυτέλειας». Η συνιδιοκτήτρια της Empiria Group, της εταιρείας η οποία ιδρύθηκε το 1989 στη Σαντορίνη από τον σύζυγό της Αντώνη Ηλιόπουλο, βλέπει στην επιμήκυνση της σεζόν μια ευκαιρία για την ελληνική φιλοξενία. Ο όμιλος, διαθέτει σήμερα επτά ξενοδοχεία σε Κυκλάδες και Πελοπόννησο και σχεδιάζει την είσοδό του στην Αθήνα. Η ανάπτυξή του φέρνει στο τραπέζι και ερωτήματα που αφορούν συνολικά τον κλάδο: πόσο μπορούν ακόμη να ανεβαίνουν οι τιμές, τι περιθώρια έχουν τα νησιά να δεχθούν περισσότερη δραστηριότητα και πώς στεγάζονται οι άνθρωποι που εργάζονται σε αυτά; Από τις 2 έως τις 4 Οκτωβρίου, το Parīlio στις Κολυμπήθρες της Πάρου θα φιλοξενήσει το πρώτο PHOS σε συνεργασία με τα Design Hotels και υπό την αιγίδα του ΕΟΤ: Ηχοθεραπεία, εργαστήρια κυκλαδίτικης χειροτεχνίας και συζητήσεις γύρω από τον ελληνικό πολιτισμό. Η επιλογή του χρόνου είναι μέρος της ιδέας. Όπως λέει η Κάλια Κωνσταντινίδου, πρόκειται για «μια εμπειρία σχεδιασμένη για τον Οκτώβριο, όχι για το καλοκαίρι».…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Newmoney.gr
Σχετικές ειδήσεις
Χρηματιστήριο: Δεν «άντεξε» τα 3 ευρώ η Intracom
Λίγες μόνο ημέρες κράτησε η ευφορία στη μετοχή της Intracom Holdings, η οποία όχι μόνο απώλεσε τα 3 ευρώ αλλά επέστρεψε στα 2,96 ευρώ. Χρηματιστήριο: Δεν «άντεξε» τα 3 ευρώ η Intracom - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ
Portale: Ο σεφ των 8 αστεριών Michelin στρώνει τραπέζι σε ένα από τα αρχαιότερα ξενοδοχεία της Ιταλίας
Πίσω από μια κόκκινη πόρτα στο ιστορικό κέντρο της Φλωρεντίας άνοιξε τον Σεπτέμβριο το Portale. Το κτίριο που το φιλοξενεί αναφέρεται για πρώτη φορά στα αρχεία της πόλης το 1386. Το νέο εστιατόριο του Porta Rossa Hotel Firenze απέχει λίγα βήματα από την Piazza della Signoria και τον Duomo. Φέρει την υπογραφή του Paulo Airaudo, του Ιταλοαργεντινού σεφ που μετρά οκτώ αστέρια Michelin στα εστιατόρια του ομίλου του. Το όνομα δεν επιλέχθηκε τυχαία. Portale σημαίνει «πύλη», και η ιδέα είναι ένα κατώφλι. Μέσα από τα υλικά, τους παραγωγούς και τις ιστορίες της, ο επισκέπτης περνά στην κουλτούρα της Φλωρεντίας. Το σλόγκαν «Local roots. Italian soul» τα συμπυκνώνει όλα αυτά. Η φιλοδοξία είναι να γίνει στέκι για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου και για τους ίδιους τους Φλωρεντινούς, αλλά και για τους foodies που επισκέπτονται την πανέμορφη πόλη. Το Porta Rossa ήταν κάποτε καταφύγιο των εμπόρων μεταξιού και θεωρείται το αρχαιότερο ξενοδοχείο της Ιταλίας. www.minorhotels.com Στο lobby, τα μαρμάρινα δάπεδα σε μοτίβο σκακιέρας συναντούν θολωτές οροφές, τοιχογραφίες του 18ου αιώνα και βιτρό.…
Μια πέτρινη κατοικία στην Τήνο που τιμά το καλοκαίρι
Ένα σπίτι διαχρονικής ομορφιάς, με το σκυρόδεμα και την ξερολιθιά από τη μια και το γυαλί και το “σκουριασμένο” μέταλλο από την άλλη, να το τοποθετούν στο σήμερα, αλλά και στο πάντα. Ο αρχιτέκτονας Θοδωρής Ζουμπουλάκης, επικεφαλής του γραφείου Zoumboulakis Architects, υπογράφει στην Τήνο μια κατοικία που ξεπροβάλλει ανάμεσα στα βράχια και τη θάλασσα. Το Archipelagotinos, όπως ονομάζεται, τιμά το Αιγαίο και την ξεχωριστή συνάντηση φωτός, φύσης και πολιτισμού που το χαρακτηρίζει. Με αφετηρία έναν υφιστάμενο σκελετό από οπλισμένο σκυρόδεμα, ο αρχιτέκτονας αναδιοργάνωσε τις κατόψεις, τις όψεις και τον περιβάλλοντα χώρο. Η τηνιακή πέτρα και οι ξερολιθιές των ντόπιων τεχνιτών δένουν το κτήριο με το έδαφος, ενώ γυαλί και σκουριασμένο μέταλλο προσθέτουν μια διακριτική σύγχρονη πινελιά. Το αποτέλεσμα ανήκει αβίαστα στον τόπο, χωρίς ποτέ να τον αντιγράφει ή να τον μιμείται. Archipelagotinos (Περιγραφή από τον αρχιτέκτονα) Η ιδέα ήταν απλή: να αποδοθεί η αίσθηση του καλοκαιριού στο δικό σου σπίτι σε ένα ελληνικό νησί. Ανάμεσα στα βράχια και τη θάλασσα, σε διαρκή διάλογο με το τοπίο του Αιγαίου, το κτήριο ανήκει στον τόπο του χωρίς να τον μιμείται.…