Portale: Ο σεφ των 8 αστεριών Michelin στρώνει τραπέζι σε ένα από τα αρχαιότερα ξενοδοχεία της Ιταλίας
Πίσω από μια κόκκινη πόρτα στο ιστορικό κέντρο της Φλωρεντίας άνοιξε τον Σεπτέμβριο το Portale. Το κτίριο που το φιλοξενεί αναφέρεται για πρώτη φορά στα αρχεία της πόλης το 1386. Το νέο εστιατόριο του Porta Rossa Hotel Firenze απέχει λίγα βήματα από την Piazza della Signoria και τον Duomo. Φέρει την υπογραφή του Paulo Airaudo, του Ιταλοαργεντινού σεφ που μετρά οκτώ αστέρια Michelin στα εστιατόρια του ομίλου του. Το όνομα δεν επιλέχθηκε τυχαία. Portale σημαίνει «πύλη», και η ιδέα είναι ένα κατώφλι. Μέσα από τα υλικά, τους παραγωγούς και τις ιστορίες της, ο επισκέπτης περνά στην κουλτούρα της Φλωρεντίας. Το σλόγκαν «Local roots. Italian soul» τα συμπυκνώνει όλα αυτά. Η φιλοδοξία είναι να γίνει στέκι για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου και για τους ίδιους τους Φλωρεντινούς, αλλά και για τους foodies που επισκέπτονται την πανέμορφη πόλη. Το Porta Rossa ήταν κάποτε καταφύγιο των εμπόρων μεταξιού και θεωρείται το αρχαιότερο ξενοδοχείο της Ιταλίας. www.minorhotels.com Στο lobby, τα μαρμάρινα δάπεδα σε μοτίβο σκακιέρας συναντούν θολωτές οροφές, τοιχογραφίες του 18ου αιώνα και βιτρό.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Newmoney.gr
Σχετικές ειδήσεις
Χρηματιστήριο: Δεν «άντεξε» τα 3 ευρώ η Intracom
Λίγες μόνο ημέρες κράτησε η ευφορία στη μετοχή της Intracom Holdings, η οποία όχι μόνο απώλεσε τα 3 ευρώ αλλά επέστρεψε στα 2,96 ευρώ. Χρηματιστήριο: Δεν «άντεξε» τα 3 ευρώ η Intracom - Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ
Μια πέτρινη κατοικία στην Τήνο που τιμά το καλοκαίρι
Ένα σπίτι διαχρονικής ομορφιάς, με το σκυρόδεμα και την ξερολιθιά από τη μια και το γυαλί και το “σκουριασμένο” μέταλλο από την άλλη, να το τοποθετούν στο σήμερα, αλλά και στο πάντα. Ο αρχιτέκτονας Θοδωρής Ζουμπουλάκης, επικεφαλής του γραφείου Zoumboulakis Architects, υπογράφει στην Τήνο μια κατοικία που ξεπροβάλλει ανάμεσα στα βράχια και τη θάλασσα. Το Archipelagotinos, όπως ονομάζεται, τιμά το Αιγαίο και την ξεχωριστή συνάντηση φωτός, φύσης και πολιτισμού που το χαρακτηρίζει. Με αφετηρία έναν υφιστάμενο σκελετό από οπλισμένο σκυρόδεμα, ο αρχιτέκτονας αναδιοργάνωσε τις κατόψεις, τις όψεις και τον περιβάλλοντα χώρο. Η τηνιακή πέτρα και οι ξερολιθιές των ντόπιων τεχνιτών δένουν το κτήριο με το έδαφος, ενώ γυαλί και σκουριασμένο μέταλλο προσθέτουν μια διακριτική σύγχρονη πινελιά. Το αποτέλεσμα ανήκει αβίαστα στον τόπο, χωρίς ποτέ να τον αντιγράφει ή να τον μιμείται. Archipelagotinos (Περιγραφή από τον αρχιτέκτονα) Η ιδέα ήταν απλή: να αποδοθεί η αίσθηση του καλοκαιριού στο δικό σου σπίτι σε ένα ελληνικό νησί. Ανάμεσα στα βράχια και τη θάλασσα, σε διαρκή διάλογο με το τοπίο του Αιγαίου, το κτήριο ανήκει στον τόπο του χωρίς να τον μιμείται.…
Ο μοναχικός εφευρέτης που βαριόταν να αντιγράφει έγγραφα και έφτιαξε τη Xerox
Ο Τσέστερ Κάρλσον έζησε την απόρριψη πριν αλλάξει τη ζωή μας με την ξηρογραφία. Πόσες εφευρέσεις που άλλαξαν τη ζωή μας είχαν για βασικό κίνητρο τη βαρεμάρα; Το να γλυτώσει, δηλαδή, ένας άνθρωπος από μια βαρετή και κοπιαστική εργασία; Αν μη τι άλλο, ο Τσέστερ Κάρλσον υπήρξε ένας ευφυέστατος άνθρωπος και το απέδειξε με την ξηρογραφία. Το καύσιμο, όμως, που ώθησε το μυαλό του για να επινοήσει την ξηρογραφία, και το φωτοτυπικό μηχάνημα που τον έκανε πλούσιο, ήταν αυτό ακριβώς: Να αποφύγει να αντιγράφει. Ο Chester Floyd Carlson, o εφευρέτης της ξηρογραφίας. Photo: Getty Images/Ideal Image Ο Κάρλσον δεν μεγάλωσε με την πολυτέλεια να ονειρεύεται μια μεγάλη επιχειρηματική καριέρα. Γεννήθηκε το 1906 στο Σιάτλ και από πολύ μικρός γνώρισε τη φτώχεια. Ο πατέρας του αντιμετώπιζε σοβαρά προβλήματα υγείας κι έτσι η οικογένεια μετακινήθηκε στην Καλιφόρνια. Στα 12 του χρόνια, σύμφωνα με μαρτυρίες για τη ζωή του, άρχισε να δουλεύει πριν και μετά το σχολείο για να συμβάλλει στα έξοδα του σπιτιού. Έπλενε τζάμια, καθάριζε δρόμους και πατώματα και έκανε κάθε είδους μικροδουλειά. Η μητέρα του πέθανε το 1923, όταν εκείνος ήταν μόλις 17 ετών. Από μικρός είχε επίσης γοητευτεί από την τυπογραφία.…