Πατάτες Νάξου: Πώς να ξεχωρίζετε τις γνήσιες από τις «μαΐμού»
Η πατάτα Νάξου , ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα αγροτικά προϊόντα της Ελλάδας, βρίσκεται αντιμέτωπη με μια σειρά από σοβαρές προκλήσεις που απειλούν το μέλλον της καλλιέργειας στο νησί. Με ιστορία που φτάνει έως τα τέλη του 18ου αιώνα και Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) από το 2010 , η πατάτα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της οικονομικής και παραγωγικής ταυτότητας της Νάξου. Ωστόσο, η παράνομη ελληνοποίηση, η έλλειψη εργατικών χεριών, η κλιματική κρίση και η σταδιακή απομάκρυνση των νεότερων από τον πρωτογενή τομέα πιέζουν πλέον σημαντικά την παραγωγή. Το μικροκλίμα που κάνει τη διαφορά Το ιδιαίτερο μικροκλίμα της Νάξου θεωρείται ένας από τους βασικούς λόγους που προσδίδουν στην πατάτα τα χαρακτηριστικά της. Ο Στέλιος Βαθρακοκοίλης, ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς του νησιού και πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Γαλανάδου, εξηγεί στο Euronews ότι η ηλιοφάνεια, η γειτνίαση με τη θάλασσα, η χρήση κοπριάς αγελάδας και κυρίως η σύσταση του εδάφους συμβάλλουν στη μοναδική γεύση του προϊόντος. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει, το υπέδαφος της Νάξου έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, στοιχείο που, σύμφωνα με τον ίδιο, ευθύνεται σε μεγάλο βαθμό για τη γεύση της πατάτας.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Ta Nea
Σχετικές ειδήσεις
Τετ α τετ Μητσοτάκη – Νετανιάχου στη Νέα Υόρκη
Στο περιθώριο της Γενικής Συνέλευσης του ΟΗΕ...
Εκτός λειτουργίας λόγω αναβάθμισης δημόσιες ψηφιακές υπηρεσίες
Προσωρινή μη διαθεσιμότητα δημόσιων ψηφιακών υπηρεσιών Παρασκευή-Σάββατο λόγω αναβάθμισης – Ολες οι πληροφορίες Για προσωρινή μη διαθεσιμότητα συγκεκριμένων δημόσιων ψηφιακών υπηρεσιών από το απόγευμα της Παρασκευής ως το απόγευμα του Σαββάτου ενημερώνει το κοινό με σημερινή του ανακοίνωση το Υφυπουργείο Έρευνας , Καινοτομίας και Ψηφιακής Πολιτικής. Συγκεκριμένα, από την Παρασκευή 25/09/2026 και ώρα 17:00 μέχρι και το Σάββατο 26/09/2026 στις 18:00 , είναι προγραμματισμένες τεχνικές εργασίες αναβάθμισης που αφορούν τους μηχανισμούς CY Login, CY Notify, CY Connect, CY Pay, CY Sign και Core Gateway (Αριάδνη). Συμπληρώνεται ότι κατά τη διάρκεια των εργασιών, οι ψηφιακές υπηρεσίες του κράτους που απαιτούν σύνδεση μέσω του μηχανισμού CY Login ή αξιοποιούν τους μηχανισμούς αυτούς, δεν θα είναι διαθέσιμες. Πηγή: ΚΥΠΕ
Στάθης Σχίζας: «Δεν χρειάζεται να με προσβάλλεις για να κάνεις τηλεθέαση»
Το πρωί της Πέμπτης 24 Σεπτεμβρίου, ο Στάθης Σχίζας μίλησε στην εκπομπή «Χαμογέλα και Πάλι» του Mega και αναφέρθηκε στους χαρακτηρισμούς που δέχτηκε