Οι σεφ αποκαλύπτουν το μυστικό για ζουμερό κοτόπουλο στον φούρνο -Δεν χρειάζεται περισσότερο λάδι
Το κοτόπουλο αποτελεί μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για το εβδομαδιαίο μενού, καθώς μπορεί να μαγειρευτεί με αμέτρητους τρόπους. Από το παραδοσιακό κοτόπουλο με σκόρδο ή με κάρυ μέχρι τις πιο ελαφριές εκδοχές με τραγανή κρούστα στη φριτέζα αέρος, οι επιλογές είναι πολλές. Ωστόσο, το κοτόπουλο στον φούρνο παραμένει μια από τις αγαπημένες συνταγές. Είναι σχετικά εύκολο στην προετοιμασία, αφού ο φούρνος αναλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της διαδικασίας. Το δύσκολο είναι να πετύχει κανείς το ιδανικό αποτέλεσμα: ένα κοτόπουλο καλά ψημένο, αλλά ταυτόχρονα τρυφερό και ζουμερό. Το μυστικό βρίσκεται στο μαρινάρισμα Σύμφωνα με συμβουλές επαγγελματιών σεφ, το μυστικό για ζουμερό κοτόπουλο δεν είναι η προσθήκη περισσότερου λαδιού. Αντίθετα, σημαντικό ρόλο παίζει ένα απλό βήμα πριν από το ψήσιμο: το μαρινάρισμα. Αφού καθαρίσετε το κοτόπουλο, προσθέστε αλάτι, αρωματικά βότανα και λίγες σταγόνες λεμονιού. Στη συνέχεια, αφήστε το να ξεκουραστεί, ώστε τα υλικά να εισχωρήσουν σταδιακά στο κρέας. Το αλάτι βοηθά στη βελτίωση της ικανότητας του κρέατος να συγκρατεί υγρασία κατά το μαγείρεμα.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Ο Τραμπ απειλεί να διακόψει τις εμπορικές ανταλλαγές με την ΕΕ εξαιτίας του σχεδίου της για τον Καναδά
Να διακόψει τις εμπορικές ανταλλαγές με την Ευρωπαϊκή Ενωση απειλεί ο Τραμπ, αντιδρώντας στο σχέδιο που παρουσίασε η Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν για τον Καναδά.
Ο Τραμπ απειλεί την ΕΕ με βαρείς δασμούς για το σχέδιο «σύνδεσης» του Καναδά
«Αν θεωρήσω ότι πρόκειται για εχθρική ενέργεια, θα σταματήσω το εμπόριο με την Ευρώπη», προειδοποίησε ο Αμερικανός πρόεδρος
Γκουτέρες για Κυπριακό: Δεν θα γίνει συνάντηση 3+1 ή 5+1 στη Νέα Υόρκη – «Υπάρχει ακόμη πολλή δουλειά»
Δεν θα πραγματοποιηθεί συνάντηση 3+1 ή ακόμη και 5+1 για το Κυπριακό στο περιθώριο της Γενικής Συνέλευσης του ΟΗΕ, δηλώνει ο Αντόνιο Γκουτέρες.