Πώς καθαρίζουμε τα κυδώνια
Το αγαπημένο φθινοπωρινό φρούτο που κυκλοφορεί για λίγο αλλά μπαίνει παντού θέλει τον τρόπο του για να καθαριστεί και να μαγειρευτεί σωστά. Γλυκό του κουταλιού, μαρμελάδα, τάρτα και κέικ, στον φούρνο με χοιρινό και στην κατσαρόλα με μοσχάρι είναι μόνο μερικές από τις συνταγές με κυδώνια που κάνουν πιο νόστιμο το τραπέζι μας κάθε φθινόπωρο. Το περίεργο με τα κυδώνια είναι ότι όσο στυφά και σκληρά κι αν είναι στην ωμή μορφή τους τόσο βελούδινα, αρωματικά και νόστιμα γίνονται όταν μαγειρεύονται. Επίσης, επειδή περιέχουν μπόλικη πηκτίνη δίνουν σε κάθε γλυκό και φαγητό υπέροχη υφή και φυσικά έξτρα θρεπτικά συστατικά αφού τα κυδώνια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά. Για όλους αυτούς τους λόγους λοιπόν αξίζει να μπούμε στη διαδικασία να τα αγοράσουμε κι ας παιδευτούμε λίγο παραπάνω για να τα καθαρίσουμε πριν τα απολαύσουμε. Κυδώνια: Διαλέγουμε τα σφιχτά και ξεφλουδίζουμε με προσοχή Τα καλύτερα κυδώνια είναι αυτά που είναι σκληρά και έχουν έντονο άρωμα. Οπότε όταν τα βρούμε στη λαϊκή ή στο μανάβικο αποφεύγουμε τα μαλακά και χτυπημένα και επιλέγουμε μόνο όσα είναι γερά (χωρίς σημάδια εξωτερικά) και σφιχτά.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Παναθηναϊκού: Παίκτης των «πρασίνων» και επίσημα ο Σαλάχ-Εντίν
Παίκτης του Παναθηναϊκού και επίσημα είναι ο Ανάς Σαλάχ-Εντίν, ο οποίος αποκτήθηκε με την μορφή του δανεισμού από την Ρόμα. Η συμφωνία των «πρασίνων» με την Ιταλική ομάδα περιλαμβάνει οψιόν αγοράς για το προσεχές καλοκαίρι, η οποία ωστόσο δεν είναι υποχρεωτική, αλλά στην ευχέρεια του Παναθηναϊκού. Αναλυτικά η ανακοίνωση: «Η ΠΑΕ Παναθηναϊκός ανακοινώνει τον μονοετή δανεισμό του Ανάς Σαλάχ-Εντίν από τη Ρόμα. Ο Ανάς Σαλάχ-Εντίν γεννήθηκε στις 18 Ιανουαρίου 2002 στο Άμστερνταμ της Ολλανδίας. Έκανε τα πρώτα του ποδοσφαιρικά βήματα στην ακαδημία της Άλκμααρ και από εκεί, τρία χρόνια αργότερα μεταπήδησε στα τμήματα υποδομής του Άγιαξ. Πραγματοποίησε το επαγγελματικό ντεμπούτο του με τον Αίαντα στο ολλανδικό πρωτάθλημα τη σεζόν 2021-22, ενώ τη σεζόν 2022-23 παραχωρήθηκε με δανεισμό στην Τβέντε, όπου άφησε εξαιρετικές εντυπώσεις. Επέστρεψε στον Άγιαξ, αλλά στα μισά της σεζόν 2023-24 η Τβέντε τον απέκτησε με μεταγραφή. Εκεί διέπρεψε για ενάμιση χρόνο με εξαιρετικές εμφανίσεις σε πρωτάθλημα και Ευρώπη, ωθώντας τη Ρόμα τον Φεβρουάριο του 2025 να δώσει περισσότερα […]
Με επικεφαλής την Λιόση ο Εθνικός
Η νυν προπονήτρια της εθνικής γυναικών του Καναδά αναλαμβάνει την οργάνωση του γυναικείου πόλο του συλλόγου
O Βόλος ανακοίνωσε τον Ρεμί Καμπελά
Ο Ρεμί Καμπελά αποτελεί πλέον και επίσημα παίκτη του Βόλου, καθώς η θεσσαλική ΠΑΕ ανακοίνωσε την ολοκλήρωση της μεταγραφής του Γάλλου μεσοεπιθετικού από τον Ολυμπιακό. Ο 36χρονος άσος ολοκλήρωσε επιτυχώς τις απαραίτητες ιατρικές εξετάσεις και στη συνέχεια έβαλε την υπογραφή του στο νέο του συμβόλαιο, με τον Βόλο να ενισχύεται σημαντικά, προσθέτοντας στο ρόστερ του έναν ποιοτικό ποδοσφαιριστή, με μεγάλη εμπειρία. Ο Ρεμί Καμπελά, τους τελευταίους μήνες αγωνιζόταν με τη μορφή δανεισμού στη Ναντ όπου σε 12 αγώνες είχε 2 γκολ και 1 ασίστ. Με τον Ολυμπιακό πρόλαβε να αγωνιστεί σε 10 ματς, ενώ στο παρελθόν έχει κάνει σπουδαία καριέρα σε Μονπελιέ, Λιλ, Μαρσέιγ, Σεντ Ετιέν, Κράσνονταρ και Νιούκαστλ. Η ανακοίνωση: Η ΠΑΕ Βόλος ELABET ανακοινώνει την απόκτηση του 36χρονου Γάλλου μεσοεπιθετικού Ρεμί Καμπελά με μεταγραφή από τον Ολυμπιακό. O Ρεμί Καμπελά, αφού πέρασε τις απαραίτητες ιατρικές και εργομετρικές εξετάσεις υπέγραψε το νέο του συμβόλαιο με τον Βόλο ELABET και ενσωματώθηκε άμεσα με την υπόλοιπη ομάδα. Ο Ρεμί Καμπελά, τους τελευταίους μήνες αγωνιζόταν με τη μορφή δανεισμού στη Ναντ όπου σε 12 αγώνες είχε 2 γκολ και 1 ασίστ.…