Γιατί δεν πρέπει να βράζετε πια το μπρόκολο και το κουνουπίδι
Οι περισσότεροι τα ρίχνουν κατευθείαν σε βραστό νερό επειδή είναι βολικό, όμως αυτό τα κάνει να διαλύονται γρήγορα και να καταλήγουν μαλακά και άνοστα. Το μπρόκολο και το κουνουπίδι καταλήγουν συχνά στο πιάτο μας ως «το υγιεινό συνοδευτικό», αλλά αν τα... καταπίνετε παρά τα απολαμβάνετε, το πρόβλημα μπορεί να βρίσκεται στον τρόπο μαγειρέματος. Οι περισσότεροι τα ρίχνουν κατευθείαν σε βραστό νερό επειδή είναι βολικό, όμως αυτό τα κάνει να διαλύονται γρήγορα και να καταλήγουν μαλακά και άνοστα. Μια πολύ νόστιμη εναλλακτική στα βρασμένα λαχανικά Το βράσιμο όχι μόνο αλλοιώνει την υφή τους, αλλά προκαλεί και απώλεια των φυσικών σακχάρων τους μέσα στο νερό, κάτι που τα κάνει να έχουν πιο πλαδαρή και ανιαρή γεύση. Η Μαίρη Μπέρι, μια από τις πιο γνωστές σεφ ζαχαροπλαστικής στη Βρετανία, προτείνει μια εναλλακτική μέθοδο που τα κάνει πολύ πιο νόστιμα, χρησιμοποιώντας απλώς ελαιόλαδο. Στο βιβλίο μαγειρικής της «Mary Berry Everyday» γράφει ότι πρόκειται για μια γρήγορη και πολύ νόστιμη εναλλακτική στα βρασμένα λαχανικά, που διατηρεί μια ευχάριστη τραγανότητα, και προτείνει την προσθήκη άφθονου μαύρου πιπεριού ή νιφάδων τσίλι σε όσους αρέσει το πικάντικο.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Βραζιλία: «Εμφύλιος» στο Ανώτατο Δικαστήριο λίγο πριν τις προεδρικές εκλογές – Το σκάνδαλο Banco Master απειλεί να αλλάξει τις ισορροπίες
Βαθιά θεσμική κρίση έχει ξεσπάσει στη Βραζιλία, λίγες εβδομάδες πριν από τις προεδρικές εκλογές του Οκτωβρίου, μετά τη δημόσια σύγκρουση δύο κορυφαίων δικαστών του Ανώτατου Δικαστηρίου με φόντο το τεράστιο σκάνδαλο της Banco Master. Στο επίκεντρο βρίσκεται ο δικαστής Αλεξάντρ ντε Μοράες, μία από τις πιο ισχυρές και αμφιλεγόμενες προσωπικότητες της βραζιλιάνικης Δικαιοσύνης, ο οποίος είχε καταδικάσει τον πρώην πρόεδρο Ζαΐχ Μπολσονάρου. Νέα στοιχεία φέρονται να δείχνουν επαφές του με τον Ντανιέλ Βορκάρο, ιδιοκτήτη της Banco Master και βασικό πρόσωπο της υπόθεσης που ξέσπασε μετά την κατάρρευση της τράπεζας ύψους 10 δισ. δολαρίων. Η αποκάλυψη έχει μετατρέψει τον Μοράες σε έναν από τους βασικούς πρωταγωνιστές του σκανδάλου, την ώρα που η προεκλογική μάχη μεταξύ του Λουίς Ινάσιο Λούλα ντα Σίλβα και του Φλάβιο Μπολσονάρου, γιου του πρώην προέδρου, έχει γίνει εξαιρετικά αμφίρροπη. Τα μηνύματα που άναψαν φωτιά Η κρίση κλιμακώθηκε την 1η Σεπτεμβρίου, όταν ο δικαστής Αντρέ Μεντόνσα αποχαρακτήρισε αστυνομική αναφορά σύμφωνα με την οποία ο Βορκάρο είχε στείλει μηνύματα […]
Θεσσαλονίκη: Χωρίς ενεργό μέτωπο η φωτιά σε χορτολιβαδική έκταση στην Πέλλα
Χωρίς ενεργό μέτωπο είναι η πυρκαγιά που εκδηλώθηκε γύρω στις 8.30 το βράδυ σε χορτολιβαδική έκταση στην περιοχή Άθυρα Πέλλας. Για την κατάσβεση της πυρκαγιάς κινητοποιήθηκαν 20 πυροσβέστες και 10 οχήματα, καθώς και εθελοντές.
Ο Τραμπ δεν θα καλύψει άμεσα τη θέση του εκπροσώπου του Λευκού Οίκου
Η θέση του εκπροσώπου του Λευκού Οίκου είναι κενή από τα τέλη Αυγούστου, αλλά ο Τραμπ δηλώνει πως δεν θα την καλύψει άμεσα, παρότι του έχουν «υποβληθεί πάμπολλες υποψηφιότητες».