Έτοιμο φαγητό: Η νέα αγορά που διεκδικούν τα σούπερ μάρκετ και αλλάζει τους καταναλωτές
Το έτοιμο φαγητό μετατρέπεται σε μία από τις πιο δυναμικές κατηγορίες της ελληνικής αγοράς τροφίμων , καθώς οι καταναλωτές αναζητούν όλο και περισσότερο λύσεις που συνδυάζουν ταχύτητα, ευκολία και ελεγχόμενο κόστος. Η αλλαγή αυτή επηρεάζει άμεσα και τη στρατηγική των αλυσίδων σούπερ μάρκετ , οι οποίες δεν περιορίζονται πλέον στην πώληση πρώτων υλών, αλλά επιδιώκουν να γίνουν προορισμός και για ολοκληρωμένα γεύματα. Η πίεση χρόνου, τα μικρότερα νοικοκυριά, η αύξηση της αστικής ζωής και οι διαφορετικές διατροφικές ανάγκες δημιουργούν μια αγορά με σημαντικές προοπτικές. Από ψητό κοτόπουλο και σαλάτες έως μαγειρευτά, πίτες και προϊόντα φούρνου, τα σούπερ μάρκετ επενδύουν σε περισσότερες επιλογές, μεγαλύτερους χώρους προβολής και νέες συνεργασίες, επιχειρώντας να αυξήσουν τόσο τη συχνότητα επίσκεψης όσο και την αξία του καλαθιού. Η τάση αποτυπώνεται καθαρά στα στοιχεία. Σύμφωνα με πανελλαδική έρευνα του ΙΕΛΚΑ, το ποσοστό των καταναλωτών που αγοράζει έτοιμο μαγειρευτό φαγητό από σούπερ μάρκετ αυξήθηκε από 16% το 2016 σε 29% το 2026 , σχεδόν διπλασιαζόμενο μέσα σε μία δεκαετία. Αγορά άνω του 1 δισ. ευρώ Η δυναμική της κατηγορίας επιβεβαιώνεται και από την πορεία του τζίρου.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Newmoney.gr
Σχετικές ειδήσεις
Το μυστήριο των 200.000 ευρώ
Τα 41 εκατ. ευρώ ζημιών της Lamda στο πρώτο εξάμηνο του 2026 τραβούν αναπόφευκτα την προσοχή. Πέρυσι, στην ίδια γραμμή, υπήρχαν κέρδη 127,9 εκατ. ευρώ. Η απόσταση είναι μεγάλη. Πριν βγάλουμε συμπέρασμα, χρειάζεται να καταλάβουμε τι συνέβη. Πήγα στην εξαμηνιαία οικονομική έκθεση, γιατί εκεί βρίσκονται περισσότερα από όσα χωράει μια ανακοίνωση αποτελεσμάτων και βρήκα ότι η εξήγηση είναι αρκετά πιο απλή. Γράφει ο Απόστολος Μάνθος.
Δεν είναι οι φόροι που οδηγούν τους δισεκατομμυριούχους του Λονδίνου στην Αθήνα
Δύο πράγματα είναι βέβαια στη ζωή: ο θάνατος, και το γεγονός ότι οι φόροι θα φταίνε κάθε φορά που κάποιος πλούσιος εγκαταλείπει το Ηνωμένο Βασίλειο. Η αναχώρηση του δισεκατομμυριούχου διαχειριστή hedge fund Κρις Ρόκος για την Ελλάδα, όπου θα πληρώνει 100.000 ευρώ ετησίως, προκάλεσε πληθώρα αντιδράσεων. Όμως, η κάθε περίπτωση - και οι ισχυρισμοί για μια μαζική έξοδο των υπερπλουσίων - πρέπει να αντιμετωπίζονται με μια δόση επιφύλαξης.
Business plan: Πότε αποτελεί εργαλείο διοίκησης και πότε απλώς ένα αισιόδοξο σενάριο
Το business plan είναι ίσως το πιο απαραίτητο εργαλείο της σύγχρονης επιχείρησης. Είναι η πυξίδα που δείχνει όχι μόνο πού θέλει να φτάσει η διοίκηση, αλλά και με ποιους πόρους, σε ποιο χρόνο και με ποιο βαθμό κινδύνου μπορεί να το πετύχει. Στην ελληνική πραγματικότητα, αντιμετωπίζεται διαφορετικά. Πολλές εταιρείες περιορίζονται στη σύνταξη ενός προϋπολογισμού και μια εκτίμηση για την αύξηση των πωλήσεων. Γράφει ο Γιώργος Δαλιάνης.