Ποιος αποφάσισε ότι τα προϊόντα πρέπει να έχουν ημερομηνία λήξης;
Η ιστορία της τυποποίησης των τροφίμων και της μικρής ένδειξης που επηρεάζει καθημερινά δισεκατομμύρια αγορές. Υπάρχει πάνω σχεδόν σε κάθε συσκευασμένο τρόφιμο που αγοράζουμε. Μερικές φορές γράφει «ανάλωση έως», άλλες «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από», ή στα αγγλικά «best before» ή «use by». Είναι συνήθως τυπωμένη με μικρά γράμματα, συχνά σε μια γωνία που χρειάζεται λίγο ψάξιμο για τη δει κανείς. Κι όμως, αυτή η μικρή ημερομηνία είναι ένα από τα σημαντικότερα στοιχεία της σύγχρονης βιομηχανίας τροφίμων: Η ημερομηνία λήξης. Αν ψάχνετε τον άνθρωπο ή, έστω, τον διεθνή οργανισμό που αποφάσισε ότι τα τυποποιημένα τρόφιμα πρέπει να έχουν πεπερασμένη περίοδο πώλησης, μόλις χάσατε. Δεν υπάρχει ένας άνθρωπος που αποφάσισε κάποτε πως όλα τα τρόφιμα πρέπει να έχουν ημερομηνία λήξης. Αυτή η ένδειξη είναι το αποτέλεσμα μιας πολύ μεγαλύτερης ιστορίας, η οποία ξεκινά από την ανάγκη να διατηρηθεί το φαγητό, περνά από την εκβιομηχάνιση της παραγωγής και φτάνει στα σουπερμάρκετ και στο παγκόσμιο εμπόριο.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Newmoney.gr
Σχετικές ειδήσεις
Ευρωπαϊκά χρηματιστήρια: «Ανάσα» στα επενδυτικά χαρτοφυλάκια μετά από την αλλαγή τόνου της Fed
Μετά το δύσκολο ξεκίνημα του Σεπτεμβρίου, οι ευρωπαϊκές αγορές παρουσιάζουν την εικόνα ήπιας σταθεροποίησης - Οι λόγοι
JTI: H εταιρεία με τις ιαπωνικές καταβολές στην 90η ΔΕΘ
Η JTI είναι μια σύγχρονη και δυναμική εταιρεία προϊόντων καπνού και νικοτίνης με παρουσία σε περισσότερες από 130 χώρες, και προσωπικό που ξεπερνά τους 47.000 εργαζομένους διεθνώς. Δραστηριοποιείται στην Ελλάδα για περισσότερες από τέσσερις δεκαετίες, διαθέτοντας ορισμένα από τα πλέον δημοφιλή σήματα (Winston, Camel, Old Holborn). Τον χειμώνα του 2023 παρουσίασε στους ενήλικες καταναλωτές την καινοτόμα συσκευή Ploom X, ανάμεσα στις 10 πρώτες αγορές παγκοσμίως, ενώ τον Νοέμβριο του 2025 κυκλοφόρησε στη χώρα την Ploom Aura, την πιο αναβαθμισμένη συσκευή θέρμανσης ράβδων καπνού & νικοτίνης. Η JTI διατηρεί ισχυρό επενδυτικό αποτύπωμα στην Ελλάδα, με ουσιαστική συμβολή στην εθνική οικονομία. Σημαντικό σταθμό αποτελεί η ένταξη της ιστορικής μονάδας ΣΕΚΑΠ στην Ξάνθη το 2018. Έκτοτε, ο όμιλος έχει επενδύσει περισσότερα από 47 εκατομμύρια δολάρια για τον εκσυγχρονισμό του εργοστασίου, και την αύξηση της παραγωγικής του ικανότητας. Σήμερα, το εργοστάσιο αποτελεί πρότυπο εξωστρέφειας, εξάγοντας το 74% της παραγωγής του σε οκτώ αγορές της Ευρωπαϊκής Ένωσης.…
Το κυκλαδίτικο νησί που ανεβαίνει στις προτιμήσεις των Γερμανών ταξιδιωτών
Τη Νάξο αναδεικνύει ως έναν από τους ανερχόμενους προορισμούς της Ελλάδας η δημοφιλής γερμανική ειδησεογραφική και ταξιδιωτική ιστοσελίδα Merkur.de , μέσα από εκτενές αφιέρωμα, παρουσιάζοντας το νησί ως μια ιδιαίτερα ελκυστική επιλογή για ταξιδιώτες που αναζητούν αυθεντικές εμπειρίες, όμορφες παραλίες, πολιτισμό και ηρεμία, μακριά από τον μαζικό τουρισμό. ( https://www.merkur.de/reise/reisegeheimtipp-griechenland-sehenswuerdigkeiten-und-anreise-naxos-94388774.html ). Το δημοσίευμα, αναφέρεται στη Νάξο ως τον ελληνικό προορισμό που κερδίζει ολοένα και περισσότερο την προσοχή του διεθνούς ταξιδιωτικού κοινού. Μάλιστα, το δημοσίευμα χαρακτηρίζει τη Νάξο «μυστικό προορισμό» που πιθανότατα δεν θα παραμείνει για πολύ ακόμη μυστικός, καθώς εκτιμά ότι το ενδιαφέρον για το νησί αναμένεται να αυξηθεί περαιτέρω. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στο γεγονός ότι η Νάξος, ως το μεγαλύτερο νησί των Κυκλάδων, προσφέρει ένα εξαιρετικά πλούσιο και πολυθεματικό τουριστικό προϊόν .…