Φασέικη γαστρονομία
Πριν από δύο δεκαετίες περίπου, την εποχή που νομίζαμε ότι ήμασταν πλούσιοι και τα κυκλαδονήσια βρίσκονταν στα ανοιχτά των Κάτω Χάμπτονς, είχαμε δει την επέλαση των διεθνών όρων και επεμβάσεων στην ελληνική κουζίνα. Η ταραμοσαλάτα έγινε μους ταραμά, ο μαρινάτος γαύρος σεβίτσε, πολλά πιάτα αποδομήθηκαν για να αποκτήσουν πιο χάι προφίλ, η τρούφα (το μανιτάρι, όχι η σοκολατένια, γνωστή και ως «ποντικοκούραδο») μπήκε ακόμη και στο τηγανιτό αβγό. Επειδή όμως όλα είναι μόδα και η μόδα πρέπει να πεθαίνει σχετικά νωρίς για να επιβιώνει το εμπόριο, τώρα έχουμε περάσει στην άλλη πλευρά του φεγγαριού· την και καλά εναλλακτική. Πολλή παράδοση βρε παιδί μου, πολύ στουμπηχτό κρεμμύδι κοστολογημένο ως τροφή πολυτελείας, πολύ «ροβύθι», πολύς «κιοφτές» (έτσι έχω δει και τα δύο γραμμένα σε μενού μετατσιπουράδικου). Σε ένα τέτοιο μαγαζί, στο νησί, βρέθηκα πριν από λίγες μέρες. Ηταν στην κορυφή του βουνού, στη μεγαλύτερη δυνατή απόσταση σε ένα τόσο δα νησάκι, απ’ όποιο σημείο του κι αν ξεκινούσες. Μάλιστα, οι γνωρίζοντες επέμεναν να πάμε νωρίς για να απολαύσουμε το πανοραμικό ηλιοβασίλεμα· ξεκινήσαμε λοιπόν μέσα στη λαλάκα. Το χειρότερό μου, αλλά είπα ότι θα ανταμειφθώ με τη θέα.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Ta Nea
Σχετικές ειδήσεις
Λ. Αλεξάνδρας: «Άκουσα τις ρόδες και μετά το τρακάρισμα» – Η συγκλονιστική μαρτυρία για το τροχαίο με τους 3 νεκρούς
Συγκλονίζει το πανελλήνιο το τροχαίο στη Λεωφόρο Αλεξάνδρας , καθώς τρεις άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους λίγο μετά τα μεσάνυχτα, σύμφωνα με νέα στοιχεία που έρχονται στο φως. Αυτόπτης μάρτυρας περιγράφει τη σκηνή λέγοντας: «Άκουσα τις ρόδες και μετά το τρακάρισμα και ήταν η μία κοπέλα κάτω εκεί. Η άλλη ήταν απέναντι και ο κύριος ο άλλος ήταν λίγο πιο κάτω. Άμα κάψει αυτό το φανάρι, αυτό γίνεται, γίνεται της κολασμένης» . Βίντεο-ντοκουμέντα που εξετάζουν οι Αρχές καταγράφουν με σαφήνεια τις δραματικές στιγμές πριν το δυστύχημα. Τρεις άνθρωποι άφησαν την τελευταία τους πνοή στην άσφαλτο λίγο μετά τη 1:00 τα ξημερώματα. Σε ένα από τα βίντεο φαίνεται μια μηχανή να σέρνεται στη λεωφόρο Αλεξάνδρας, πετώντας σπίθες. Την ίδια στιγμή, δύο Ι.Χ. ανεβαίνουν από το αντίθετο ρεύμα, γεγονός που δείχνει πως πιθανότατα η λεωφόρος Αλεξάνδρας είχε πράσινο φανάρι. Σε άλλο βίντεο από κάμερα ασφαλείας, η μηχανή διακρίνεται να περνάει με ταχύτητα έχοντας ήδη πέσει στην άσφαλτο, ενώ το φανάρι φαίνεται ξεκάθαρα πράσινο.…
Φλώρος για Ασπίδα του Αχιλλέα: Η Ελλάδα είναι πολύ δύσκολος αντίπαλος για την Τουρκία, η Άγκυρα εκνευρίζεται από την αμυντική μας ενδυνάμωση
Ο επίτιμος Αρχηγός ΓΕΕΘΑ Κωνσταντίνος Φλώρος εκτίμησε ότι η ενίσχυση της ελληνικής άμυνας και οι διεθνείς συνεργασίες της χώρας προκαλούν εκνευρισμό στην Άγκυρα - Τόνισε ότι η Ελλάδα διαθέτει ήδη ισχυρή αεράμυνα και ότι η «Ασπίδα του Αχιλλέα» θα λειτουργήσει ως πολλαπλασιαστής ισχύος
Το Λονδίνο απειλεί με «μέτρα» εναντίον των εβραϊκών οικισμών στη Δυτική Όχθη
«Θα απαντήσουμε» σε τυχόν κυρώσεις, λέει ο Ισραηλινός ΥΠΕΞ