Αποφύγετε να τοποθετείτε αυτό το είδος μαγειρικών σκευών σε ηλεκτρικές εστίες με κάθε κόστος
Τα παλιά πήλινα σκεύη μπορεί να είναι εντυπωσιακά, αλλά η χρήση τους σε ηλεκτρικές εστίες εγκυμονεί κινδύνους. Δείτε τι συνιστούν οι ειδικοί για την κουζίνα. Η μόδα των ρετρό σκευών επιστρέφει, όμως η απευθείας έκθεσή τους στη θερμότητα της κουζίνας μπορεί να αποβεί καταστροφική. Ο Bobby Hicks, συγγραφέας του βιβλίου «Retro Recipes: Vintage Dishes with a Twist», προειδοποιεί ότι τα πήλινα σκεύη δεν έχουν κατασκευαστεί για μαγείρεμα σε εστίες. Το θερμικό σοκ από τις εστίες Τα κεραμικά χωρίζονται σε τρεις βασικές κατηγορίες: Πήλινα: Ψήνονται στις χαμηλότερες θερμοκρασίες, είναι ευαίσθητα στη ζέστη και ιδιαίτερα πορώδη. Πέτρινα: Ανθεκτικότερα λόγω υψηλότερης θερμοκρασίας ψησίματος, αλλά όχι για εστίες. Πορσελάνη: Η ισχυρότερη κατηγορία, η οποία όμως επίσης απαιτεί προσοχή. Η εφαρμογή άμεσης θερμότητας προκαλεί θερμικό σοκ λόγω απότομης αλλαγής θερμοκρασίας, ρισκάροντας τη θραύση του σκεύους. Ο Hicks σημειώνει ότι τα σκεύη αυτά αποδίδουν σωστά μόνο στον φούρνο, όπου η θερμότητα απορροφάται ομοιόμορφα. Ασφαλείς εναλλακτικές και κατάλληλα υλικά Αν ένα πήλινο σκεύος δεν έχει αγοραστεί ειδικά ως μαγειρικό, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείται μόνο για σερβίρισμα.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Μυστήριο 2.000 ετών στην Ιερουσαλήμ: Ευρήματα που ταιριάζουν με τη Βίβλο «δείχνουν» τον τόπο ταφής του Ιησού
Αρχαίος κήπος, καλλιεργήσιμες εκτάσεις και λαξευμένοι τάφοι αποκαλύφθηκαν κάτω από τον Ναό της Αναστάσεως
Δύο τουρίστες χάθηκαν σε πεζοπορία στη Θάσο
Μεταφέρθηκαν σε ασφαλές σημείο από την Πυροσβεστική...
Ο Άχμεντ αλ Σάρα διόρισε σύμβουλό του τον Κούρδο ηγέτη Μαζλούμ Άμπντι μετά τη διάλυση των SDF
Στη θέση του συμβούλου της προεδρίας της Συρίας τοποθέτησε τον Κούρδο ηγέτη Μαζλούμ Άμπντι ο πρόεδρος της χώρας, Άχμεντ αλ Σάρα. Η απόφαση ανακοινώθηκε λίγες ημέρες μετά τη γνωστοποίηση της διάλυσης των Συριακών Δημοκρατικών Δυνάμεων (SDF), στο πλαίσιο της διαδικασίας για την ενσωμάτωσή τους στις κρατικές δομές της Συρίας. “Ο Μουσταφά Χαλίλ Άμπντι διορίζεται σύμβουλος στην προεδρία της Δημοκρατίας“, αναφέρεται στο προεδρικό διάταγμα που υπέγραψε ο Σάρα και δημοσιοποιήθηκε μέσω του επίσημου συριακού πρακτορείου ειδήσεων SANA. Ο Άμπντι, ο οποίος είχε διατελέσει επικεφαλής των υπό κουρδική διοίκηση Συριακών Δημοκρατικών Δυνάμεων, γνωστοποίησε την Τρίτη ότι η οργάνωση παύει να υφίσταται ως αυτόνομη στρατιωτική δύναμη. Η εξέλιξη αποτελεί κομβικό στάδιο στην εφαρμογή της συμφωνίας που είχε επιτευχθεί νωρίτερα μέσα στη χρονιά με την κυβέρνηση της Δαμασκού και προβλέπει την ένταξη των κουρδικών θεσμών και δομών στον συριακό κρατικό μηχανισμό.