Γιατί λασπώνει η φανουρόπιτα; Το «αθώο» λάθος που κάνεις και πώς να την επαναφέρεις
Αυτοί είναι οι λόγοι που λασπώνει το μείγμα των υλικών και σου «κάθεται» στο ψήσιμο η φανουρόπιτα. Όλα τα μυστικά για να τους αποφύγεις και να βγει τέλεια. Η φανουρόπιτα, πέρα από τους συμβολισμούς της, είναι ένα νηστίσιμο κέικ σαν όλα τα άλλα γι' αυτό και όλη μας η έννοια κάθε φορά που τη φτιάχνουμε είναι να γίνει αφράτη. Για να φουσκώσει ομοιόμορφα, όμως, πρέπει να χτυπήσουμε σωστά τα υλικά και να την ψήσουμε με προσοχή. Δεδομένου ότι δεν περιέχει αυγά τα οποία βοηθάνε στο να πάρει όγκο το γλυκό, θέλει μερικά έξτρα κόλπα για να πετύχει. Γιατί λασπώνει και δεν φουσκώνει η φανουρόπιτα Η φανουρόπιτα λασπώνει και δεν φουσκώνει γιατί μένει άψητη στο κέντρο. Για να πάρει λοιπόν τον όγκο που χρειάζεται και να γίνει μαλακή και αφράτη σαν σύννεφο πρέπει πρώτα και πάνω από όλα να προθερμάνουμε καλά τον φούρνο μας: στους 180°C πάντα στον αέρα! Αφού τη βάλουμε μέσα, είναι απαραίτητο να περιμένουμε τουλάχιστον 20 λεπτά ώστε να λειτουργήσει το διογκωτικό υλικό που έχουμε βάλει μέσα και να ξεκινήσει να ψήνεται μαζί με το αλεύρι. Μόλις κάνει κρούστα λοιπόν και αρχίσει να παίρνει το σχήμα της εξωτερικά θα αρχίσει να ψήνεται και μέσα με τη βοήθεια του αέρα.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Δημήτρης Κόκοτας: Το ιατρικό ανακοινωθέν για τον θάνατό του
Στο πένθος βυθίστηκε ο καλλιτεχνικός κόσμος μετά την είδηση πως έχασε τη μάχη στο νοσοκομείο Γεννηματάς ύστερα από πολύμηνη νοσηλεία ο δημοφιλής τραγουδιστής Δημήτρης Κόκοτας, γιος του θρυλικού Σταμάτη Κόκοτα. Ο αγαπημένος καλλιτέχνης άφησε την τελευταία του πνοή στο νοσοκομείο «Γ. Γεννηματάς», όπου νοσηλευόταν δίνοντας σκληρή μάχη για τη ζωή του από τον Μάρτιο του 2024, όταν υπέστη σοβαρό επεισόδιο υγείας κατά τη διάρκεια δοκιμαστικών για την τηλεοπτική εκπομπή «J2US». «Σήμερα στις 25/08/2026 και ώρα 15:30μμ στο Γ.Ν.Α «Γ. ΓΕΝΝΗΜΑΤΑΣ», απεβίωσε οΔημήτρης Κόκοτας μετά από μακροχρόνια μάχη στη Μ.Ε.Θ του νοσοκομείου. Εκφράζουμε τα ειλικρινή μας συλλυπητήρια στους οικείους του», αναφέρει η το ιατρικό ανακοινωθέν του νοσοκομείου.
Βοιωτία: Φωτιά τώρα στον Άγιο Βλάσιο – Ήχησε το «112»
Σε εξέλιξη βρίσκεται η φωτιά που ξέσπασε το μεσημέρι της Τρίτης σε δασική έκταση στη Στεφάνη Βοιωτίας και μάλιστα το...
Συμπλοκή μεταξύ τουριστών στο Κάπρι: Έπαιξαν ξύλο με καρέκλες, γροθιές και κλωτσιές, δείτε βίντεο
Καταγγελίες για ελλιπή αστυνόμευση τη νύχτα