Η αυγουστιάτικη συνταγή -Τάρτα με φρέσκα σύκα και γκοργκοντζόλα
Τα φρέσκα σύκα ταιριάζουν πολύ ωραία με τα τυριά και τις ζύμες, οπότε, εκτός από μαρμελάδα, μια καλή ιδέα είναι να τα κάνουμε και αλμυρή τάρτα. Το σύκο είναι το φρούτο που σηματοδοτεί το τέλος του καλοκαιριού και την αρχή του φθινοπώρου. Τώρα που η αγορά είναι γεμάτη με γλυκά και μελωμένα σύκα συνηθίζουμε να τα τρώμε σκέτα, αφού βέβαια τα βάλουμε στο ψυγείο να παγώσουν καλά και να γίνουν ακόμα πιο απολαυστικά. Τα κάνουμε όμως και μαρμελάδα ή τα βάζουμε σε κέικ. Ωστόσο, τα σύκα είναι από τα φρούτα που αναδεικνύονται και σε αλμυρές συνταγές, ειδικά όταν συνδυάζονται με τυριά. Γι' αυτό κι εμείς σας προτείνουμε να τα συνδυάσετε με απαλή ή πικάντικη γκοργκοντζόλα και βουτυράτη ζύμη. Τάρτα με φρέσκα σύκα και γκοργκοντζόλα Υλικά για 6-8 μερίδες Για τη ζύμη υ250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ. αγελαδινό βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 πρέζα αλάτι 100 ml κρύο νερό Για τη γέμιση 8 μέτρια σύκα, πλυμένα και κομμένα στη μέση 1 σφηνάκι γλυκό κρασί ή κονιάκ 1 κ.σ. μέλι 250 γρ. γκοργκοντζόλα 125 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 125 γρ.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Γιαμπουσέλε: Ο Παναθηναϊκός είναι ομάδα και οργανισμός υψηλού επιπέδου, ανυπομονώ για το πρώτο παιχνίδι
Ο Γκέρσον Γιαμπουσέλε μίλησε στο πλαίσιο της media day του Παναθηναϊκού AKTOR για τη νέα αγωνιστική περίοδο. Αναλυτικά όσα δήλωσε: «Είναι ωραία. Ακόμα μαθαίνουμε, ακόμα δουλεύουμε». Για το αν και οι άλλοι παίκτες πρέπει να μάθουν γαλλικά: «Σίγουρα, ο Μπάντιο μιλάει γαλλικά, θα μιλάμε γαλλικά στα αποδυτήρια. Θα προσπαθήσουμε να κάνουμε και τους υπόλοιπους να μιλάνε λίγο γαλλικά». Για τη σύγκριση Παναθηναϊκού και ομάδων ΝΒΑ: «Ο Παναθηναϊκός είναι μια υψηλού επιπέδου ομάδα, οργανισμός υψηλού επιπέδου. Ερχόμαστε εδώ και έχουμε πρωινό και μεσημεριανό, μας προσφέρουν φαγητό, ιατρική περίθαλψη, το επιτελείο είναι δίπλα μας για ό,τι χρειαστούμε. Μια ομάδα υψηλού επιπέδου, μοιάζει με το NBA». Για τον Ομπράντοβιτς: «Μιλήσαμε στο γήπεδο για κάποιες φάσεις και καταστάσεις. Είναι ένας άνθρωπος πολύ ανοιχτός και μου είπε να μη διστάζω να πηγαίνω να του μιλάω. Μέχρι στιγμής όλα πάνε πολύ καλά». Για το αν έχει να δώσει κάποια υπόσχεση του στον κόσμο του Παναθηναϊκού: “Υπόσχεση; Δεν μπορώ να δώσω υποσχέσεις, οι υποσχέσεις δεν είναι καλό […]
Κοβάσεβιτς: «Ο Ολυμπιακός είναι σαν τη Ρεάλ Μαδρίτης της Ελλάδας»
Ο Ντάρκο Κοβάσεβιτς παραχώρησε συνέντευξη στην «AS», όπου μίλησε για τις απαιτήσεις που υπάρχουν σε έναν σύλλογο όπως ο Ολυμπιακός , που είναι «η Ρεάλ Μαδρίτης της Ελλάδας» , όπως χαρακτηριστικά ανέφερε. Επίσης, ο Αθλητικός Διευθυντής της «ερυθρόλευκης» ΠΑΕ μοιράστηκε τις σκέψεις του για τις μεταγραφικές εξελίξεις, για τη μετακίνησή του στη Ρεάλ που δεν είχε προχωρήσει όσο ήταν ποδοσφαιριστής, για τον Λαμίν Γιαμάλ και για πολλά ακόμα. Αναλυτικά η συνέντευξη του Κοβάσεβιτς στην «AS»: Αισθάνεται πίεση ένας αθλητικός διευθυντής αυτή τη στιγμή; «Πίεση και άγχος. Έχω πει και στο παρελθόν ότι ο Ολυμπιακός είναι σαν τη Ρεάλ Μαδρίτης της Ελλάδας και είμαστε υποχρεωμένοι να διαπρέψουμε. Οι απαιτήσεις εδώ είναι εξαιρετικά υψηλές και συνεχείς. Και μου αρέσει έτσι γιατί αντανακλά το μεγαλείο του συλλόγου και τη φιλοδοξία του να συνεχίζει να κερδίζει τίτλους και να γράφει ιστορία». Αν είχες απεριόριστο προϋπολογισμό, ποιον παίκτη θα υπέγραφες; «Θα δοκίμαζα τον Λαμίν Γιαμάλ». Συγγνώμη που σας κλέβω λίγα λεπτά, τώρα που η μεταγραφική περίοδος φτάνει στο τέλος της… «Φαντάζεστε πώς είναι αυτές οι μέρες για έναν αθλητικό διευθυντή.…
Φανέλα-μύθος του Μάικλ Τζόρνταν βγαίνει σε δημοπρασία – Ενδέχεται να φτάσει τα 100 εκατ. δολάρια! (vids, pics)
H μυθική φανέλα που φόρεσε ο G.O.A.T. του μπάσκετ Μάικλ Τζόρνταν στον ιστορικό τρίτο τελικό του NBA το 1998, βγαίνει σε online δημοπρασία και ενδέχεται να «πιάσει» ποσό... σοκ!