Όταν η αμερικανική τεχνολογία συνάντησε την ιταλική μαεστρία: Πώς γεννήθηκε το σύγχρονο gelato
Το gelato είναι ίσως το πιο διάσημο είδος παγωτού στον κόσμο και φυσικά είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την Ιταλία. Δεν γίνεται να επισκεφθεί κάποιος τη γειτονική χώρα και να μη γευτεί την περιβόητη καλοκαιρινή - και όχι μόνο - λιχουδιά. Ωστόσο, όπως μας πληροφορεί σε σχετικό δημοσίευμά του το BBC, ελάχιστοι επισκέπτες –και πιθανότατα ούτε πολλοί από τους ίδιους τους Ιταλούς– γνωρίζουν ότι μία από τις πλέον χαρακτηριστικές ιταλικές απολαύσεις ίσως να μην είχε γνωρίσει ποτέ αυτή την άνθηση χωρίς τη βοήθεια της αμερικανικής τεχνολογίας. Οι απαρχές του gelato Η ιστορία του gelato ξεκινά πολύ πριν αποκτήσει τη σημερινή, κρεμώδη μορφή του. Πολλά χρόνια πριν οι κάτοικοι της Ρώμης αρχίσουν να απολαμβάνουν λαχταριστές γεύσεις gelato, οι αρχαίοι πρόγονοί τους δρόσιζαν κρασί γλυκαμένο με μέλι και σιρόπια φρούτων με χιόνι από τα βουνά, δημιουργώντας παγωμένα γλυκίσματα που θύμιζαν σορμπέ. Από τον 9ο αιώνα, στη Σικελία, οι Άραβες ηγεμόνες του νησιού συνδύαζαν χιόνι από την Αίτνα με γλυκισμένα εσπεριδοειδή, γιασεμί και ροδόνερο, δημιουργώντας σερμπέτια που θεωρούνται πρόγονοι της σημερινής σικελικής granita.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Λονδίνο: Οι καύσωνες προκαλούν καθίζηση και απειλούν τα δομικά στοιχεία σπιτιών – Γέμισαν ρωγμές
Κορυφώθηκαν οι ασφαλιστικές απαιτήσεις για περιστατικά καθίζησης, που προκάλεσαν ρωγμές σε σπίτια στο Λονδίνο. Αιτία, οι διαρκείς υψηλές θερμοκρασίες, που ξήραναν το έδαφος πάνω στο οποίο ήταν χτισμένα.
Καρπετόπουλος για Πανούτσο: «Δίνει την μάχη του, ας δείξουμε σεβασμό»
Στην μάχη που δίνει μέσα από το νοσοκομείο Αντώνης Πανούτσος, αναφέρθηκε το Σάββατο ο επί χρόνια συνάδελφός του, Αντώνης Καρπετόπουλος μέσω ανάρτησης στο Facebook. Ο Αντώνης Καρπετόπουλος επέλεξε, ανήμερα των γενεθλίων του, να κάνει μια ιδιαίτερη αναφορά στον καλό του φίλο και συνάδελφο Αντώνη Πανούτσο, ο οποίος συνεχίζει να νοσηλεύεται στη ΜΕΘ του «Ευαγγελισμού». Ο γνωστός αθλητικογράφος μοιράστηκε στον προσωπικό του λογαριασμό στο Facebook ένα κείμενο με τίτλο «Τα παιδιά του Αυγούστου». Παρότι απέφυγε να σταθεί ιδιαίτερα στα δικά του γενέθλια, στο τέλος της ανάρτησής του θέλησε να αναφερθεί στον Αντώνη Πανούτσο, στέλνοντας ένα μήνυμα για τη δύσκολη περίοδο που περνά. «Έχω γενέθλια, δεν έχω κέφι για να γράψω κάτι, αυτό το παλιό ήταν καλό. Να με χαίρεστε και σας ευχαριστώ. Γεροί να είμαστε. (Παιδί του Αυγούστου είναι κι ο Πανούτσος που δίνει την μάχη του. Ας δείξουμε σε αυτή σεβασμό)», έγραψε ο Αντώνης Καρπετόπουλος στη λεζάντα της ανάρτησής του. Η αναφορά αυτή αποκτά ιδιαίτερη σημασία, καθώς οι δύο άνδρες έχουν […]
Με νέο κύμα καύσωνα ανοίγει η εβδομάδα στην Ιταλία
Αναμένεται να καταγραφούν και υψηλά ποσοστά υγρασίας, κάτι που θα δυσκολέψει ακόμη περισσότερο την κατάσταση