Γιατί τα ταψιά του φούρνου γίνονται καφέ και κολλάνε με την πάροδο του χρόνου
Ένα ταψί φούρνου μπορεί να φαίνεται καθαρό και άψογο όταν είναι καινούργιο, όμως μετά από μερικές χρήσεις αρχίζει να αποκτά καφέ λεκέδες και κολλώδη σημεία. Από τις κατεψυγμένες πίτσες μέχρι τα ψητά λαχανικά και τα μπισκότα, σχεδόν κάθε χρήση αφήνει πίσω της ίχνη που συσσωρεύονται με τον χρόνο. Αν δεν καθαρίζεται σχολαστικά μετά από κάθε ψήσιμο, οι λεκέδες στο ταψί γίνονται ολοένα και πιο δύσκολο να αφαιρεθούν. Τι προκαλεί τους καφέ λεκέδες και την κολλώδη επιφάνεια Η βασική αιτία βρίσκεται στα έλαια και τα λίπη που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Όταν εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες, υφίστανται μια χημική διαδικασία που ονομάζεται πολυμερισμός. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, τα λίπη συνδέονται με την επιφάνεια του μετάλλου και δημιουργούν ένα σκούρο, κολλώδες στρώμα που δεν αφαιρείται εύκολα με ένα απλό πλύσιμο. Τα κολλώδη σημεία και οι καφέ λεκέδες δεν θεωρούνται επικίνδυνα για την υγεία, εφόσον το ταψί καθαρίζεται από υπολείμματα τροφών μετά από κάθε χρήση. Ωστόσο, μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο ψήνεται το φαγητό. Οι σκουρόχρωμες επιφάνειες απορροφούν και διατηρούν περισσότερη θερμότητα σε σχέση με τις γυαλιστερές.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Διεθνές Ποινικό Δικαστήριο: Οι κυρώσεις των ΗΠΑ «υπονομεύουν το κράτος δικαίου»
Το Διεθνές Ποινικό Δικαστήριο κατακεραυνώνει τις ΗΠΑ, δηλώνοντας πως «Οταν ασκείται πίεση στους δικαστικούς φορείς (...), η ίδια η διεθνής έννομη τάξη είναι αυτή που τίθεται σε κίνδυνο».
Στο «σφυρί» 180 εκατ. στρέμματα παρθένων δασών με νέα τροπολογία της κυβέρνησης Τραμπ
Ανοίγει ο δρόμος για την εκμετάλλευσή τους - Έντονες αντιδράσεις από οικολογικές οργανώσεις
Συνελήφθη σύμβουλος του προέδρου της Βολιβίας για την επίθεση με τρεις σφαίρες σε έγκυο δικηγόρο, δείτε βίντεο
Ο Φερνάντο Σεριμέδο συνελήφθη στο αεροδρόμιο ενώ φέρεται να ετοιμαζόταν να ταξιδέψει στο Μπουένος Άιρες